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Un blé d’exception produit au Québec Populaire et polyvalent, le blé est l’une des trois céréales les plus récoltées sur la planète. Les premières cultures sont même apparues plusieurs millénaires ava…

Évolution du prix du soya biologique selon les années récoltes et le mois de vente Ce graphique compare les ventes de soya biologique réalisées sur trois années récoltes en fonction des différents mom…

Évolution du prix des grains biologiques - Marché local Prix moyens pondérés FAB ferme ($/tonne) Par année de récolte, sans égard à la date de transaction Grains biologiques 2020-2021 2021-2022 2022-2…

Évolution du prix du maïs-grain biologique selon les années récoltes et le mois de vente Ce graphique compare les ventes de maïs biologique réalisées sur trois années récoltes en fonction des différen…

L’orge du Québec : une cousine qu’on aime ! Faisant partie de la famille des graminées, à l’instar du blé, l’orge se cultive partout sur la planète depuis des millénaires. Cette céréale a, d’ailleurs…

Le seigle du Québec : à mettre dans son assiette Autrefois très populaire, le seigle est maintenant moins consommé au pays. Pourtant, cette céréale des plus nourrissantes mérite tout à fait sa place d…

Prix de l'avoine biologique par année récolte Le graphique et le tableau suivants permettent de constater la fourchette des prix dans une même année récolte. Sur le graphique, la variation est illustr…

Rapport des stocks des principaux grains - Statistique Canada (8 mai) Rapport offres et demandes mondiales - USDA 12 mai 2025 (midi) Rapport de l'état des cultures - USDA - Les lundis du 7 avril au 24…

Le séchage et l’entreposage des grains Cette section permet aux producteurs de grains de trouver des renseignements pertinents pour optimiser la conservation de leurs grains lors de leurs opérations à…