Évolution du prix soya biologique

Évolution du prix du soya biologique selon les années récoltes et le mois de vente

Ce graphique compare les ventes de soya biologique réalisées sur trois années récoltes en fonction des différents moments de l’année. Il permet d’aiguiller le producteur dans sa mise en marché en lui montrant s’il est opportun de vendre à l’avance, au moment de la récolte ou après avoir entreposé sa récolte, en comparant trois années récoltes.

Les années récoltes analysées sont les suivantes : celle qui est récemment complétée; celle qui est récoltée, mais qui n’est pas totalement commercialisée; et celle qui n’est pas encore semée. La barre du temps couvre la période « avant récolte », « récolte » et « après récolte », pour chacune des années récoltes, car la commercialisation des grains peut s’échelonner sur 24 mois. Par conséquent, un même mois survient deux fois dans la ligne du temps. De plus, un même mois sera associé à une année différente selon l'année récolte analysée: par exemple, le mois de septembre durant la période « récolte » a lieu en 2020 pour l'année récolte 2020-2021 et en 2021 pour l'année récolte 2021-2022. Finalement, les prix sont des prix moyens pondérés qui ont été conclus durant le mois pour une livraison qui aura lieu pendant l’année récolte.

Prix du soya biologique par année récolte

Ce tableau permet de constater la fourchette des prix dans une même année récolte. Les informations présentées sont : le prix minimum, le prix moyen pondéré, le prix maximum et le dernier prix conclu durant l’année récolte.
Si vous êtes intéressés à en connaître davantage sur les prix du soya pour l'alimentation animale ou l'alimentation humaine, vous pouvez consulter l'info-prix du syndicat des producteurs de grains biologiques du Québec.

Source : Producteurs de grains du Québec
Mise à jour : 13 janvier 2026

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