Offre et demande du maïs
Une offre et demande du maïs au Québec résultant d’un effort d’analyse par les PGQ et des données de Statistique Canada.
Année de commercialisation : du 1er septembre au 31 août
| Offre et demande du maïs au Québec | 2024-2025 | 2025-2026 * | 2026-2027 ** |
|---|---|---|---|
| Superficies ensemencées (milliers d'hectares) | 356 | 346 | 364 |
| Superficies récoltées (milliers d'hectares) | 355 | 333 | 361 |
| Rendement (tonne/hectare) | 10,2 | 8,9 | 9,8 |
Offre | |||
| Stocks de début (milliers de tonnes) | 431 | 385 | 260(1) |
| Production (milliers de tonnes) | 3 607 | 2 948 | 3 535(1) |
| Importations2 (milliers de tonnes) | 31 | 330(1) | 110(1) |
| Total (milliers de tonnes) | 4 068 | 3 663 | 3 905 |
Demande | |||
| Consommation intérieure - humaine, industrielle, semence et alimentation animale (milliers de tonnes) | 2 998 | 2 993(1) | 3 045(1) |
| Exportations totales (milliers de tonnes) | 685 | 410(1) | 500(1) |
| Total (milliers de tonnes) | 3 683 | 3 403 | 3 545 |
| Stocks de report (milliers de tonnes) | 385 | 260(1) | 360(1) |
| Jours d'utilisation | 38 | 28 | 37 |
Source : Statistique Canada
(1) Producteurs de grains du Québec
(2) Les importations de Statistique Canada excluent les échanges interprovinciaux (Ontario)
Légende : *Estimation **Prévisions
Mise à jour : 17 septembre 2026