Production Québec

Évolution des superficies au Québec

Type de culture
(hectares)		 2018-2019 2019-2020 2020-2021  2021-2022 2022-2023 2023-2024 Δ2023 pr 2022
Orge 54 600 49 500 51 000 37 308 32 200 31 200 -3 %
Canola 14 700 12 100 11 200 12 793 16 600 18 300 10 %
Maïs-grain 385 700 382 500 360 500 371 700 361 100 372 400 3 %
Céréales mélangées 11 700 12 800 12 300 12 912 7 800 8 400 8 %
Avoine 74 100 73 500 82 600 68 392 79 200 72 900 -8 %
Soya 370 300 366 700 358 300 380 879 386 800 368 400 -5 %
Blé total 95 400 91 600 118 300 94 622 95 200 103 200 8 %
  1 006 500
 988 700
 994 200  978 606
 978 900 974 800 0 %

Source : Statistique Canada - 26 avril 2026

 

 

Données de production au Québec

Québec Superficies Rendements Production
hectares tonne /hectare   tonnes  
2022-2023 ensemencée récoltée
Orge 32 200 31 400 3,4 105 335
Canola 16 600 16 600 2,3 38 674
Maïs-grain 361 100 358 400 9,9 3 560 877
Céréales mélangées 7 800 7 500 2,8 21 196
Avoine 79 200 76 500 2,7 210 280
Soya 386 800 382 900 2,9 1 126 353
Tout blé 95 200 88 500 3,9 347 135
Total 978 900
 961 800
   5 409 850

 Source : Statistique Canada - 2 décembre 2022

Pour plus de détails, référez-vous au document Excel dans la section « Documents pertinents », dans le bas de la page.

 

L’accès aux données historiques se fait via le site Web de Statistique Canada :

(vous pouvez personnaliser votre recherche en cliquant sur le bouton « Ajouter ou enlever des données »)

  • Estimation de la superficie, du rendement, de la production, du prix moyen à la ferme et de la valeur totale à la ferme des principales grandes cultures, en unités métriques et impériales: Tableau 32-10-0359-01

 

 

 

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