Producteurs de grains du Québec : PGQ
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Rapport sur les offres et les demandes de grains

Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) publie chaque mois un rapport de l'offre et de la demande mondiales de grains. L'équipe de professionnels des PGQ présente ensuite une analyse de ce rapport.

Rapport sur les offres et demandes mondiales de grains du mois de janvier

  • Date de publication : 12 août 2026
  • Heure de publication : Midi
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Prix aux producteurs

Estimations des prix à la ferme reçus par les producteurs selon la date de livraison, sans égard à la date de vente.
Le rapport a été mis à jour le 11 août 2026.

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Infolettre du 10 août 2026

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Prix des fertilisants en Illinois

Le rapport des prix des fertilisants en Illinois a été mis à jour le 7 août 2026.

  • Rapport bimensuel publié par l'USDA
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Espace grand public

Offres et demandes des grains - 12 août 2026

La Bourse Chicago a réagi favorablement au rapport de l’USDA sur les offres et demandes mondiales des grains, mais celui-ci est plutôt neutre. Tel qu’attendu, l’USDA abaisse les rendements du maïs et du soya aux États-Unis mais augmente les superficies des deux grains. La production de maïs est quasiment inchangée, celle du soya augmente légèrement.

Les stocks de maïs en 2026 baissent de 75 millions de boisseaux (Mbu) pour s’établir à 1 945 Mbu. La superficie ensemencée augmente de 95,3 à 96,7 millions d’acres (Ma), le rendement baisse de 183,0 à 180,7 bu/acre, la production augmente de 13 Mbu, atteignant 16 013 Mbu. Les exportations sont en hausse de 75 Mbu. Les inventaires en 2027 diminuent de 137 Mbu pour s’établir à 1 653 Mbu. Le prix moyen aux producteurs augmente de 0,10 $/bu pour s’établir à 4,50 $/bu, comparativement à 4,15 $/bu en 2025-2026.

Les stocks de soya en 2026 baissent de 5 Mbu pour s’établir à 325 Mbu. La superficie ensemencée augmente de 85,4 à 86,8 Ma, le rendement baisse de 53,0 à 52,7 bu/acre, la production augmente de 44 Mbu, atteignant 4 519 Mbu. La trituration est en hausse de 30 Mbu. Les inventaires en 2027 augmentent de 10 Mbu pour s’établir à 320 Mbu.

Pour ce qui est du blé, le rendement diminue très légèrement, passant de 47,9 à 47,8 bu/acre. La production perd 5 Mbu, d’où une baisse similaire des inventaires qui s’établissent à 717 Mbu en 2027, contre 920 Mbu en 2026. Le prix moyen aux producteurs augmente de 0,20 $/bu pour s’établir à 6,20 $/bu, comparativement à 5,06 $/bu en 2025-2026 (tous blés confondus).

À l’international, la production de blé augmente de 1 million de tonnes (Mt) au Canada et de 1,4 Mt en Ukraine; elle baisse de 1,8 Mt en Europe. Les exportations augmentent de 1 Mt au Canada; elles diminuent de 1 Mt en Ukraine et de 1,5 Mt en Russie en raison de la guerre en mer Noire.

Pour le maïs, la récolte en cours au Brésil augmente de 2 Mt; les exportations brésiliennes de maïs baissent de 1 Mt. La production de l’Ukraine est en hausse de 1,8 Mt mais les exportations diminuent de 1 Mt. La récolte européenne perd 3,6 Mt en raison de la sécheresse et les importations de l’Union européenne augmentent de 1 Mt. Finalement, les importations chinoises de maïs passent de 6 à 5 Mt.

Quant au soya, la production de l’année en cours augmente de 0,5 Mt au Brésil et baisse de 0,5 Mt en Argentine.

Version Excel

MAÏS AMÉRICAIN

2024-2025

2025-2026

2026-2027 **

   JuilletAoût
Superficies ensemencées  (millions d'acres)90,998,895,3*96,7
Superficies récoltées  (millions d'acres)83,091,387,4*88,6
Rendement (boisseaux/acre)179,3186,5183,0*180,7
OFFRE    
Stocks de début1 7631 5512 0201 945
Production14 89217 02116 00016 013
Importations22282525
TOTAL16 67718 60018 04517 983
UTILISATION    
Industrie animale ou autre5 4386 3506 1006 100
Industrie6 8156 9056 9556 955
dont éthanol pour carburants5 4365 5505 6005 600
Exportations2 8733 4003 2003 275
TOTAL15 12616 65516 25516 330
STOCK DE REPORT1 5511 9451 7901 653
Jours d'utilisation37434037
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau)4,244,154,404,50

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 39,368 boisseaux de maïs par tonne métrique)

Version Excel

SOYA AMÉRICAIN

2024-2025

2025-2026 

2026-2027* *

   JuilletAoût
Superficies ensemencées  (millions d'acres)87,381,285,4*86,8
Superficies récoltées  (millions d'acres)86,280,484,4*85,8
Rendement (boisseaux/acre)50,753,053,0*52,7
OFFRE    
Stocks de début342325330325
Production4 3744 2624 4754 519
Importations30252525
TOTAL4 7464 6124 8304 869
UTILISATION    
Semence et Résiduel84112110110
Industrie (trituration)2 4452 6552 7502 780
Exportations1 8921 5201 6601 660
TOTAL4 4214 2874 5204 549
STOCK DE REPORT325325310320
Jours d'utilisation27282526
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau)10,0010,4011,4011,40

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 36,744 boisseaux de soya par tonne métrique)

Rapports publiés par l'USDA

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