Producteurs de grains du Québec : PGQ

Offres et demandes des grains - 11 juillet 2025

Le rapport de l’USDA sur l’offre et la demande des grains a été légèrement haussier pour le maïs et le blé et faiblement baissier pour le soya. Cependant, celui-ci comportait peu de surprises, car les superficies récoltées et les stocks finaux de blé pour 2024-2025 étaient connus depuis le 30 juin et que les rendements du maïs et du soya n’allaient pas être modifiés, ne laissant qu’un peu de surprise pour le blé. À l’international, les changements ne sont pas réjouissants, car la production brésilienne de maïs pour 2024-2025 s’est accrue de 2 millions de tonnes (Mt) et que les importations chinoises se sont abaissées de 2 Mt pour le maïs et de 1,5 Mt pour le soya en 2024-2025.

Les stocks de début du maïs américain pour 2025-2026 ont diminué de 25 millions de boisseaux (Mbu) en raison d’une hausse de 100 Mbu des exportations compensées par une réduction de 75 Mbu de la demande fourragère, toutes pour l’année récolte précédente. La production en 2025 a reculé de 115 Mbu, comme prévu. La demande fourragère a diminué de 50 Mbu. Les stocks de fin se sont inclinés de 90 Mbu pour se situer à 1 660 Mbu et le prix moyen est demeuré identique à celui du mois passé à 4,20 $ US/bu.

Sur la scène internationale, la production brésilienne en 2024-2025 a été augmentée de 2 Mt en raison d’une amélioration du rendement. Les importations chinoises pour 2024-2025 ont diminué de 2 Mt pour s’établir à 5 Mt alors qu’elles étaient de 23,41 Mt en 2023-2024. Les stocks de fin mondiaux pour 2025-2026 ont été réduits de 3,16 Mt.

 

La production de soya aux États-Unis a diminué de 5 Mbu, comme prévu. La demande pour la trituration s’est accrue de 50 Mbu, en raison des changements règlementaires à l’agence de la protection de l’environnement aux États-Unis (EPA) favorisant la production de biocarburants ainsi que l’utilisation de matières premières américaines. Les exportations ont été abaissées de 70 Mbu en raison d’une plus grande consommation intérieure et d’une plus grande compétitivité provenant du Brésil, de l’Argentine et de l’Ukraine. Les stocks ont été relevés de 15 Mbu pour les porter à 310 Mbu et le prix moyen a fléchi de 0,15 $ US/bu pour se situer à 10,10 $ US/bu.

Sur l’échiquier mondial, la production argentine en 2024-2025 s’est accrue de 0,9 Mt, augmentant les exportations de 1,9 Mt au détriment de celles du Brésil qui ont été abaissées de 2,4 Mt. Les importations chinoises en 2024-2025 ont diminué de 1,5 Mt pour se situer à 106,5 Mt. Les stocks de fin mondiaux pour 2025-2026 se sont élevés de 0,77 Mt.

La production de blé aux États-Unis s’est élevée de 8 Mbu, en raison d’une hausse du rendement de 1 boisseau à l’acre compensée par une réduction des superficies ensemencées de 0,6 million d’acres. Les exportations ont été redressées de 25 Mbu afin de tenir compte du rythme rapide des ventes et des exportations jusqu’à présent. Les stocks ont été réduits de 8 Mbu pour s’établir à 890 Mbu et le prix moyen est resté intact à 5,40 $ US/bu.

La production mondiale de blé n’a presque pas bougé, alors que les modifications ont été nombreuses : l’USDA a abaissé les récoltes de 1 Mt au Canada, de 1 Mt en Ukraine et de 0,5 Mt au Moyen-Orient, tandis qu’il les a augmentées de 1 Mt au Kazakhstan, de 0,7 Mt en Union européenne et de 0,5 Mt en Russie. Les importations ont été réduites de 3 Mt en Union européenne en raison d’une diminution des échanges commerciaux avec l’Ukraine. Les exportations ont diminué de 2 Mt en Union européenne et de 1 Mt en Ukraine, tandis qu’elles se sont accrues de 1 Mt en Russie. Les stocks mondiaux ont alors fléchi de 1,24 Mt.

Version Excel

MAÏS AMÉRICAIN

2023-2024

2024-2025

2025-2026 **

      Juin Juillet
Superficies ensemencées  (millions d'acres) 94,6 90,6 95,3 95,2*
Superficies récoltées  (millions d'acres) 86,5 82,9 87,4 86,8*
Rendement (boisseaux/acre) 177,3 179,3 181,0 181,0*
OFFRE        
Stocks de début 1 360 1 763 1 415 1 340
Production 15 341 14 867 15 820 15 705
Importations 28 25 25 25
TOTAL 16 729 16 655 17 260 17 070
UTILISATION        
Industrie animale ou autre 5 843 5 675 5 900 5 850
Industrie 6 868 6 890 6 885 6 885
dont éthanol pour carburants 5 478 5 500 5 500 5 500
Exportations 2 255 2 750 2 675 2 675
TOTAL 14 966 15 315 15 460 15 410
STOCK DE REPORT 1 763 1 340 1 800 1 660
Jours d'utilisation 43 32 42 39
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau) 4,55 4,30 4,20 4,20

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 39,368 boisseaux de maïs par tonne métrique)

Version Excel

SOYA AMÉRICAIN

2023-2024

2024-2025 

2025-2026* *

      Juin Juillet
Superficies ensemencées  (millions d'acres) 83,6 87,1 83,5 83,4*
Superficies récoltées  (millions d'acres) 82,3 86,1 82,7 82,5*
Rendement (boisseaux/acre) 50,6 50,7 52,5 52,5*
OFFRE        
Stocks de début 264 342 350 350
Production 4 162 4 366 4 340 4 335
Importations 21 25 20 20
TOTAL 4 447 4 734 4 710 4 705
UTILISATION        
Semence et Résiduel 119 99 110 110
Industrie (trituration) 2 285 2 420 2 490 2 540
Exportations 1 700 1 865 1 815 1 745
TOTAL 4 105 4 384 4 415 4 395
STOCK DE REPORT 342 350 295 310
Jours d'utilisation 30 29 24 26
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau) 12,40 10,00 10,25 10,10

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 36,744 boisseaux de soya par tonne métrique)

Rapports publiés par l'USDA

Consultez les plus récents rapports publiés par l'USDA (le département de l'Agriculture des États-Unis):