Producteurs de grains du Québec : PGQ
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Grains biologiques : Évolution des prix locaux

Le rapport des prix moyens pondérés FAB ferme (S/tonne) pour les grains biologiques a été mis à jour le 17 septembre 2025.

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Rapport sur les superficies des principales grandes cultures au Canadaa

Rapport sur les superficies des principales grandes cultures - Statistique Canada

- Publication du rapport sur les superficies des principales grandes cultures basées sur des modèles au Canada.
- Date de publication : 17 septembre 2025
 

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Prix aux producteurs

Estimations des prix à la ferme reçus par les producteurs selon la date de livraison, sans égard à la date de vente.
Le rapport a été mis à jour le 16 septembre 2025.

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Coûts de production - Nouvel outil

Outil de simulation des marges selon la rotation employée

Un outil a été élaboré pour appuyer les producteurs dans leur prise de décision en comparant les potentielles marges bénéficiaires de différentes rotations. Pour des résultats plus précis, cet outil est disponible en 4 versions, en fonction de la localisation de la ferme et du mode de production.

 

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Remaniement ministériel

Les Producteurs de grains du Québec soulignent la nomination des nouveaux ministres de l’Agriculture et de l’Environnement.

Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) félicitent M. Donald Martel pour sa nomination à titre de ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et saluent l’arrivée de M. Bernard Drainville à la tête du ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs.

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Espace grand public

Offres et demandes des grains - 12 septembre 2025

Le rapport de l’USDA sur l’offre et la demande des grains de septembre sa été de neutre à baissier, car bien que l’USDA a bel et bien abaissé les rendements du maïs et du soya aux États-Unis, comme prévu, il a également rehaussé les superficies ensemencées pour ces deux grains, et les estimations de prix moyen se sont dépréciées pour le blé et le soya.

Aux États-Unis, les stocks de début du maïs ont été renforcés de 20 millions de boisseaux (Mbu), car la demande pour l’éthanol en 2024-2025 a diminué de 35 Mbu compensée par une hausse de 10 Mbu pour les exportations. Les superficies ensemencées de maïs aux États-Unis ont été augmentées de 1,4 million d’acres (Ma) pour se situer à 98,7 Ma, ce qui en fait les superficies les plus élevées depuis 1936. Le rendement a été révisé en baisse de 2,1 boisseaux à l’acre (bu/a) pour s’établir à 186,7 bu/a. La production s’est accrue de 72 Mbu pour s’établir à 16,8 milliards de boisseaux (Gbu). Les exportations ont été élevées de 100 Mbu. Les stocks ont augmenté de 7 Mbu pour se situer à 2,11 Gbu. Le prix moyen est demeuré inchangé par rapport au mois passé à 3,90 $ US/bu.

À l’international, les importations chinoises pour 2024-2025 ont été abaissées de 1 million de tonnes (Mt) pour se porter à 3 Mt, soit les plus faibles depuis 2016-2017. La production de maïs pour 2025-2026 a diminué de 2,7 Mt en Union européenne, de 0,9 Mt en Russie et de 0,25 Mt au Canada. Les stocks mondiaux ont été réduits de 1,14 Mt.

Les superficies de soya aux États-Unis ont été redressées de 0,2 Ma pour s’établir à 81,1 Ma. Le rendement a été abaissé de 0,1 bu/a pour se situer à 53,5 bu/a. La production a alors augmenté de 9 Mbu, s’établissant à 4,3 Gbu. La demande pour la trituration a été renforcée de 15 Mbu, tandis que les exportations ont reculé de 20 Mbu en raison d’une hausse de la compétition en Russie, au Canada et en Argentine. Les stocks finaux se sont accrus de 10 Mbu se situant à 300 Mbu. Le prix moyen s’est déprécié de 0,10 $ US/bu pour se retrouver à 10 $ US/bu.

Sur l’échiquier mondial, les exportations argentines en 2024-2025 ont été renforcées de 1,2 Mt et la demande pour la trituration a reculé de 0,6 Mt en 2025-2026. Les stocks mondiaux de soya ont été abaissés de 0,91 Mt.

Les exportations américaines de blé ont été élevées de 25 Mbu, en raison du bon rythme d’exportation du blé de force roux d’automne, entrainant une baisse équivalente des stocks à 844 Mbu. Le prix moyen (tous blés confondus) s’est déprécié de 0,20 $ US/bu pour se porter à 5,10 $ US/bu. 

Sur la scène mondiale, la production du Canada a été rehaussée de 0,98 Mt en 2024-2025, tandis que les exportations ont été redressées de 1,78 Mt au Canada et de 0,81 Mt en Union européenne. La production mondiale de blé pour 2025-2026 a été renforcée de 9,3 Mt en raison d’une hausse de 3,5 Mt en Australie, de 1,85 Mt en Union européenne, de 1,5 Mt en Russie, de 1 Mt au Canada, de 1 Mt en Ukraine et de 0,5 Mt au Kazakhstan, tandis que celle de l’Argentine a été abaissée de 0,2 Mt. Les stocks mondiaux de fin ont augmenté de 3,98 Mt.

Version Excel

MAÏS AMÉRICAIN

2023-2024

2024-2025

2025-2026 **

   AoûtSeptembre
Superficies ensemencées  (millions d'acres)94,690,697,398,7
Superficies récoltées  (millions d'acres)86,582,988,7*90,0
Rendement (boisseaux/acre)177,3179,3188,8*186,7
OFFRE    
Stocks de début1 3601 7631 3051 325
Production15 34114 86716 74216 814
Importations28202525
TOTAL16 72916 65018 07218 165
UTILISATION    
Industrie animale ou autre5 8325 6756 1006 100
Industrie6 8796 8206 9806 980
dont éthanol pour carburants5 4895 4355 6005 600
Exportations2 2552 8302 8752 975
TOTAL14 96615 32515 95516 055
STOCK DE REPORT1 7631 3252 1172 110
Jours d'utilisation43324848
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau)4,554,303,903,90

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 39,368 boisseaux de maïs par tonne métrique)

Version Excel

SOYA AMÉRICAIN

2023-2024

2024-2025 

2025-2026* *

   AoûtSeptembre
Superficies ensemencées  (millions d'acres)83,687,180,981,1
Superficies récoltées  (millions d'acres)82,386,180,180,3
Rendement (boisseaux/acre)50,650,753,653,5
OFFRE    
Stocks de début264342330330
Production4 1624 3664 2924 301
Importations21272020
TOTAL4 4474 7364 6424 651
UTILISATION    
Semence et Résiduel119101107110
Industrie (trituration)2 2852 4302 5402 555
Exportations1 7001 8751 7051 685
TOTAL4 1054 4064 3524 351
STOCK DE REPORT342330290300
Jours d'utilisation30272425
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau)12,4010,0010,1010,00

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 36,744 boisseaux de soya par tonne métrique)

Rapports publiés par l'USDA

Consultez les plus récents rapports publiés par l'USDA (le département de l'Agriculture des États-Unis):