Producteurs de grains du Québec : PGQ

Offres et demandes des grains - 12 mai 2025

L’USDA a publié leurs premières offres et demandes mondiales des grains pour 2025-2026. Comparativement à l’année en cours, l’USDA est baissier pour le blé et le maïs mais haussier pour le soya, quoique les tendances sont modérées dans les deux sens.

La production américaine de maïs est estimée à un niveau record de 15 820 millions de boisseaux (Mbu) avec une superficie ensemencée de 95,3 millions d’acres et un rendement de 181 boisseaux/acre. Cela représente une hausse substantielle de la production de 953 Mbu, soit 6,4 %. La demande pour la consommation animale augmente de 150 Mbu par rapport à l’année en cours, les exportations sont en hausse de 75 Mbu. Les inventaires sont prévus atteindre 1800 Mbu en 2026 comparativement à 1415 Mbu en 2025. Le prix moyen aux producteurs en 2025-2026 est projeté baisser de 0,15 $/bu par rapport à l’année en cours pour s’établir à 4,20 $/bu.

La production américaine de soya est estimée à 4340 Mbu avec une superficie ensemencée de 83,5 millions d’acres et un rendement de 52,5 boisseaux/acre. La production baisse donc légèrement de 26 Mbu. La trituration augmente de 70 Mbu par rapport à l’année en cours, les exportations baissent de 35 Mbu. Les stocks sont prévus atteindre 295 Mbu en 2026 comparativement à 350 Mbu en 2025. Le prix moyen aux producteurs en 2025-2026 est projeté augmenter de 0,30 $/bu par rapport à l’année en cours pour s’établir à 10,25 $/bu.

La production américaine de blé est estimée à 1921 Mbu avec une superficie ensemencée de 45,4 millions d’acres et un rendement de 51,6 boisseaux/acre. La production baisse donc de 50 Mbu ou de 2,5 %. Les exportations baissent de 20 Mbu. Les stocks sont prévus atteindre 923 Mbu en 2026 comparativement à 841 Mbu en 2025. Le prix moyen aux producteurs en 2025-2026 est projeté baisser de 0,20 $/bu par rapport à l’année en cours pour s’établir à 5,30 $/bu (tous blés confondus).

À l’international, la production de blé est prévue rebondir en Europe de 14 millions de tonnes (Mt) et augmenter en Russie (+1,4 Mt) et au Canada (+1 Mt); elle est projetée diminuer en Australie (-3 Mt). Les importations chinoises de blé sont prévues revenir à un niveau normal de 6 Mt, comparativement à 3,3 Mt en 2024-2025.

Pour ce qui est du maïs, la production est projetée augmenter de 3,7 Mt en Ukraine, de 3 Mt en Argentine et de 1 Mt au Brésil. Les importations chinoises de maïs augmentent de 2 Mt pour s’établir à 10 Mt. Il est intéressant de noter que la production brésilienne pour l’année en cours augmente de 4 Mt pour s’établir à 130 Mt en raison des bonnes conditions de la deuxième récolte de maïs safrinha qui sera battue le mois prochain.

Finalement, en ce qui concerne le soya, la récolte brésilienne est projetée atteindre un niveau record de 175 Mt, en hausse de 6 Mt, alors que la production argentine baisse de 500 000 tonnes. Les importations chinoises sont prévues établir un nouveau record de 112 Mt, soit une augmentation de 4 Mt par rapport à l’année en cours.

Version Excel

MAÏS AMÉRICAIN

2023-2024

2024-2025

2025-2026 **

      Avril Mai
Superficies ensemencées  (millions d'acres) 94,6 90,6 ND 95,3*
Superficies récoltées  (millions d'acres) 86,5 82,9 ND 87,4*
Rendement (boisseaux/acre) 177,3 179,3 ND 181,0*
OFFRE        
Stocks de début 1 360 1 763 ND 1 415
Production 15 341 14 867 ND 15 820
Importations 28 25 ND 25
TOTAL 16 729 16 655 ND 17 260
UTILISATION        
Industrie animale ou autre 5 805 5 750 ND 5 900
Industrie 6 868 6 890 ND 6 885
dont éthanol pour carburants 5 478 5 500 ND 5 500
Exportations 2 292 2 600 ND 2 675
TOTAL 14 966 15 240 ND 15 460
STOCK DE REPORT 1 763 1 415 ND 1 800
Jours d'utilisation 43 34 ND 42
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau) 4,55 4,35 ND 4,20

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 39,368 boisseaux de maïs par tonne métrique)

Version Excel

SOYA AMÉRICAIN

2023-2024

2024-2025 

2025-2026* *

      Avril Mai
Superficies ensemencées  (millions d'acres) 83,6 87,1 ND 83,5*
Superficies récoltées  (millions d'acres) 82,3 86,1 ND 82,7*
Rendement (boisseaux/acre) 50,6 50,7 ND 52,5*
OFFRE        
Stocks de début 264 342 ND 350
Production 4 162 4 366 ND 4 340
Importations 21 25 ND 20
TOTAL 4 447 4 734 ND 4 710
UTILISATION        
Semence et Résiduel 124 114 ND 110
Industrie (trituration) 2 285 2 420 ND 2 490
Exportations 1 695 1 850 ND 1 815
TOTAL 4 105 4 384 ND 4 415
STOCK DE REPORT 342 350 ND 295
Jours d'utilisation 30 29 ND 24
Prix moyen aux producteurs ($US/boisseau) 12,40 9,95 ND 10,25

 

Légende :  * Estimations   ** Prévisions

(2,47 acres/hectare, 36,744 boisseaux de soya par tonne métrique)

Rapports publiés par l'USDA

Consultez les plus récents rapports publiés par l'USDA (le département de l'Agriculture des États-Unis):