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Rapport sur les offres et les demandes de grains

Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) publie chaque mois un rapport de l'offre et de la demande mondiales de grains. L'équipe de professionnels des PGQ présente ensuite une analyse de ce rapport.

Rapport sur les offres et demandes mondiales de grains du mois de janvier

  • Date de publication :  10 février
  • Heure de publication : Midi
Pour consulter le rapport
Rapport sur les stocks des principales grandes cultures au Canada

Publication par Statistique Canada du rapport des stocks des principales grandes cultures au Canada au 31 décembre 2025. (6 février 2026)

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Évolution du prix des grains biologiques

Le rapport des prix biologiques a été mis à jour.

- Prix moyens pondérés FAB ferme ($/tonne)
- Par année de récolte, sans égard à la date de transaction

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Le maïs et le blé ont terminé plutôt neutre, alors que le soya a clôturé en hausse. Or, le rapport de l’USDA sur l’offre et la demande des grains a été neutre pour le soya et le blé, en raison du peu de variations dans les offres et demandes aux États-Unis par rapport à janvier, et un peu plus haussier pour le maïs, étant donné la baisse des stocks aux États-Unis causée par l’excellente demande pour l’exportation. Les corrections apportées à l’international étaient, pour la plupart, déjà anticipées par le marché. Fait intéressant, l’USDA a pris en compte l’entente entre les États-Unis et la Chine dévoilée la semaine passée, mais conclue que si la Chine achetait plus de fèves des États-Unis, cela se fera au détriment d’un autre pays, de toute vraisemblance le Brésil. En somme, ce rapport ne contenait aucune surprise.

Aux États-Unis, les exportations de maïs ont augmenté de 100 Mbu. Les stocks ont alors diminué de la même quantité pour se situer à 2 127 Mbu. Le prix moyen est demeuré le même à 4,10 $ US/bu. Les changements à l’international ont été assez modestes. La production a été rehaussée de 0,2 million de tonnes (Mt) en Union européenne, compensée par une réduction de 0,3 Mt au Mexique. Les importations mondiales se sont accrues de 1,86 Mt, en raison d’une croissance en Iran, au Mexique, en Turquie, au Liban et au Vietnam, alors qu’elles ont diminué de 0,5 Mt en Union européenne. Les exportations en Ukraine ont été réduites de 1 Mt. Les stocks mondiaux ont été abaissés de 1,93 Mt.

L’offre et la demande du soya aux États-Unis sont restées les mêmes que celles du mois passé, de même que le prix moyen à 10,20 $ US/bu. Sur la scène mondiale, la production s’est accrue de 2 Mt au Brésil et de 0,5 Mt au Paraguay, augmentant la demande pour la trituration dans ces deux pays respectifs de 1 Mt et 0,5 Mt. Les stocks mondiaux se sont élevés de 1,1 Mt.

La demande alimentaire pour le blé aux États-Unis a été réduite de 5 Mbu, augmentant les stocks de la même quantité à 931 Mbu. Le prix moyen pour tous blés confondus est resté identique à 4,90 $ US/bu. La production mondiale de blé a diminué de 0,37 Mt, car la croissance de 0,3 Mt en Argentine a été plus que compensée par la réduction en Turquie et en Mongolie. Les exportations mondiales se sont élevées de 2,2 Mt, grâce à une augmentation de 2 Mt en Argentine et de 1 Mt au Canada, partiellement compensée par une baisse de 1 Mt en Union européenne. Les stocks mondiaux ont diminué de 0,74 Mt, mais demeurent les plus élevés des cinq dernières années.

 

Nous vous invitons à lire le rapport complet des offres et demandes mondiales des grains publié aujourd'hui par l'USDA ainsi que les versions abrégées pour le maïs et le soya américains. 

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