Marché local - Selon les fermetures boursières du 28 juillet 2026
Le maïs, le soya et le blé ont terminé en hausse après la forte baisse de la veille, ne récupérant qu’une partie de leurs pertes. Ces deux grains ont été soutenus par la réduction de la condition de bonne à excellente aux États-Unis. Toujours aux États-Unis, les prévisions météo des deux prochaines semaines se sont améliorées depuis hier, avec des précipitations près ou supérieures à la normale de l’Iowa jusqu’en Ohio. Cependant, le reste du Midwest devrait demeurer sec. L’USDA a rapporté une vente de 197 272 tonnes de maïs pour une destination inconnue. L’or noir s’est replié sous les 80 $ US le baril, en raison du maintien de la suspension des attaques américaines contre l’Iran et après que le président des États-Unis a déclaré que de bons pourparlers avaient eu lieu avec Téhéran. Le dollar canadien est demeuré relativement stable, légèrement au-dessus des 0,71 $ US.
Selon l’état des cultures des États-Unis, la condition de bonne à excellente a diminué de 4 % pour le maïs (63 %) et de 3 % pour le soya (63 %), tandis qu’elle est restée stable pour le blé de printemps (53 %). La récolte de blé d’automne est complétée à 81 %, une légère avance de 2 % sur la moyenne quinquennale.
En Europe, le poids spécifique de l’avoine risque de diminuer, en raison de la vague de chaleur. L’offre d’avoine de qualité boulangère pourrait se resserrer bien l’offre globale d’avoine pourrait rester convenable, notamment grâce à la Suède, le Danemark, la Finlande, la Pologne et les pays baltes où le taux d’humidité adéquat soutient le développement des cultures. Aux États-Unis, les bons potentiels de rendement dans certains États devraient compenser en partie les mauvais résultats observés ailleurs. La condition de bonne à excellente varie énormément d’un État à l’autre, se situant à 82 % en Iowa par rapport à 12 % au Nebraska. Dans l’Ouest canadien, il n’y a pas d’estimation de perte de rendement dans l’avoine pour l’instant, mais l’excès d’humidité et la verse sont des facteurs préoccupants dans l’est de la Saskatchewan et au Manitoba et le manque d’eau dans le sud-ouest de la Saskatchewan. Par ailleurs, le resserrement des stocks d’avoine au Canada soutient les prix de l’avoine. AAC a estimé la production canadienne d’avoine à 2,94 millions de tonnes (Mt) pour 2026-2027, soit près de 1 Mt de moins que l’année récolte précédente.
