Grains biologiques
Grains biologiques
2024
Manitoba : Certifications biologiques à la baisse
2024-08-02 – Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), le nombre de fermes certifiées biologiques au Manitoba est en baisse depuis 2019, année où la province a atteint un sommet de 210 fermes. Parmi les raisons qui expliqueraient ce déclin, sont mentionnées : la charge de travail trop élevée, les difficultés financières et le manque d’attractivité du marché.
2023
Biologique : peu de mouvement dans les prix
2023-10-31 – Les acheteurs ontariens tardent à acquérir de grands volumes de soya, car ils sont inquiets de la demande bio en raison d’une éventuelle récession et de la forte inflation. Dans l’Ouest canadien, le prix des céréales et des grains ont légèrement diminué en raison de la baisse du prix conventionnel, sauf pour les prix de l’avoine et du lin qui se sont appréciés.
https://organicbiz.ca/little-movement-in-organic-grain-prices/
Secteur bio en croissance
2023-10-06 – Les ventes de produits biologiques ont atteint 10,26 G$ en 2022, une croissance de 9 % par rapport à l’année précédente. De ce montant, les ventes de produits alimentaires et les breuvages représentent 7,94 G$; la balance étant des produits cosmétiques et la nourriture pour animaux domestiques. Le taux de croissance diminue par rapport à 2021, tout comme le nombre de producteurs certifiés.
https://organicbiz.ca/organic-week-helps-inform-growers-consumers/
Un plan d’action ambitieux
2023-08-24 – Des associations du secteur biologiques se sont réunies pour établir un plan d’action ambitieux dont les éléments-clé sont les suivants : les incitatifs à la production, les cibles nationales, l’aide à la transition, les investissements en recherche et l’amélioration des données sur la production et les marchés.
https://www.producer.com/markets/bigger-and-better-bold-plans-to-expand-organic/
Plus d’offres au fil de la récolte
2023-09-05 – La demande fourragère a fortement diminué dans l’Ouest canadien alors que celle pour l’alimentation humaine se maintient, car les consommateurs délaissent la viande bio en raison de l’inflation. La convergence des prix de l’ancienne et de la nouvelle récolte s’est produite. Les rendements sont inférieurs de 30 à 40 % par rapport à l’an passé dans l’Ouest.
https://organicbiz.ca/prices-more-available-as-harvest-continues/
Les trois tendances de la croissance bio
2023-06-26 – La demande pour les produits biologiques augmente de 13 % annuellement. Cela s’explique par la demande des consommateurs à des produits meilleurs pour la santé, la fragilité du système conventionnel et l’intérêt des investisseurs pour des pratiques agricoles durables.
https://finance.yahoo.com/news/three-trends-driving-growth-organic-141500547.html
Peu d'offres bio après les semis
2023-06-02 – Les semis se sont bien déroulés dans l’Ouest canadien et en Ontario, malgré certaines inquiétudes liées au temps sec. Les acheteurs ne semblent pas prêts à faire des offres pour la prochaine récolte, attendant de voir à quoi ressemblera celle-ci. Les prix risquent alors de diminuer ou au mieux de se stabiliser.
https://organicbiz.ca/plenty-of-plantings-bids-scarce/
Entente d'équivalence de la certification bio entre le Canada et le Mexique
2023-05-25 – Une entente d’équivalence sur la certification bio entre le Canada et le Mexique a été signée. Celle-ci sera valide jusqu’au 8 février prochain et pourra être reconduite par la suite à la demande des deux partis.
https://organicbiz.ca/organic-trade-pact-in-place-between-canada-mexico/
Grains bio : « Les acheteurs sont sur le break »
2023-05-08 – Les acheteurs de grain bio attendent que les prix baissent avant de conclure des ventes étant donné la baisse des prix des grains conventionnels et ils repousseraient même les livraisons. La baisse de la demande, les stocks élevés et la disponibilité des conteneurs pour l’importation contribuent à diminuer le prix du soya bio.
https://www.laterre.ca/actualites/bio-actualites/grains-bio-les-acheteurs-sont-sur-le-break/
L’incertitude économique frappe le bio
2023-05-01 – Les offres pour l’ancienne et la nouvelle récolte dans l’Ouest canadien et en Ontario se font attendre dans le bio alors que l’incertitude économique plane sur le marché. Le peu d’offres de contrats pourrait aussi s’expliquer par l’abondance de l’ancienne récolte.
https://organicbiz.ca/oats-other-organic-crops-lacking-contracts/
Peu d’offres dans le marché bio
2023-04-27 – Beaucoup d’acheteurs américains ne savent pas ce que le marché va faire et les offres de prix pour la récolte 2023 se font rares. Dans le cas de l’avoine, il semble y avoir beaucoup de stocks de l’ancienne récolte. Certains experts estiment que les superficies d’avoine bio pourraient chuter de 50 %.
https://www.producer.com/news/uncertainty-throws-cold-water-on-organic-market/
Les superficies de soya bio aux États-Unis vont chuter
2023-04-24 – Selon Mercaris, les superficies de soya bio pourraient chuter de 15 % en raison de la baisse des prix. Cette réaction était attendue puisque l’augmentation des superficies de 2022 n’était pas soutenable à long terme étant donné la nécessité de faire des rotations. Rappelons que la hausse des prix avait été causée par la détérioration des relations entre les États-Unis et l’Inde. Depuis, d’autres compétiteurs sont entrés sur le marché.
https://www.feedstrategy.com/business-markets/high-commodity-prices-may-eat-into-organic-acreage/
Le marché bio au ralenti
2023-03-31 – Les acheteurs bio partout au pays n’indiquent pas de prix pour la nouvelle récolte. La forte inflation ne décourage pas les gens de l’industrie, mais ceux-ci demeurent prudents et ne prennent pas trop de risque.
https://organicbiz.ca/all-quiet-on-the-organic-front/
Le marché bio tranquille pour l’instant
2023-01-01 – Les acheteurs et les producteurs bio attendent la fin janvier pour savoir où le marché va se placer. L’inflation a durement frappé le marché bio européen, ce qui n’est pas encore le cas pour le marché nord-américain.
https://organicbiz.ca/all-is-calm-but-could-be-brighter-in-organic-markets/
2022
De grandes variations de prix prévues dans le bio aux États-Unis
2022-11-09 – Mercaris entrevoit de grandes fluctuations de prix dans le marché des grains biologiques aux États-Unis en raison d’une récolte record de soya, d’une diminution de la production de maïs et de faibles stocks de blé.
https://www.world-grain.com/articles/17709-wide-prices-swings-expected-in-us-organic-grain-markets
Un marché bio stable
2022-11-03 – Contrairement au secteur conventionnel, le marché biologique n’a pas connu de hausse ou de baisse sévère des prix. Les prix sont généralement plus bas que l’an passé, mais demeurent à des niveaux élevés en raison d’une forte demande.
https://www.producer.com/news/organic-crop-market-finds-stability/
Une bonne production de grains bios
2022-11-01 – Les rendements et la qualité des grains ont été bons cette année dans l’Ouest canadien, sans pour autant causer une situation de surplus. La demande en biologique devrait se stabiliser plutôt que croitre, en raison de la menace d’une récession économique. En Ontario, la qualité semble bonne, mais les rendements sont très variables selon les régions.
https://organicbiz.ca/organic-crop-harvests-complete/
Un marché bio tranquille alors que les stocks se regarnissent
2022-09-30 – Dans l’Ouest canadien, le retour à des rendements moyens a permis de regarnir les stocks de grains biologiques, ce qui pourrait faire pression à la baisse sur les prix. En Ontario, le prix du soya et du maïs bios est soutenu par la faible valeur du dollar canadien. Cependant, les éleveurs américains ont été durement touchés durant la dernière année et certains sont revenus en régie conventionnelle, ce qui fait diminuer la demande en grains fourragers bios.
https://organicbiz.ca/canadian-organic-supplies-replenished-but-markets-quiet/
Le code QR ne suffit pas pour identifier les OGM selon une cour de justice des États-Unis
2022-09-14 – Le département américain de l’Agriculture (USDA) a été blâmé par une cour de justice de la Californie de n’utiliser que le code QR pour identifier des produits contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM). Par contre, la cour tranche en faveur de l’USDA quant à l’utilisation du terme peu courant « bioengineered » pour identifier les produits issus des OGM ou de l’édition génomique.
Bio : une aide à la transition aux États-Unis
2022-09-01 – L’USDA dépensera 300 M$ US pour soutenir les producteurs pendant leur transition vers le biologique. Le nombre de producteurs en transition a chuté d’environ 71 % par rapport à 2008. Or, la production bio est insuffisante pour combler la demande : de 2016 à 2020, les importations bios ont augmenté en moyenne de 14 % par année.
https://www.producer.com/news/american-farmers-offered-financial-support-to-make-switch-to-organic/
Absence d’offres de prix bios d’ici la récolte
2022-08-31 – Les acheteurs attendent la nouvelle récolte avant d’offrir des prix, car si cette dernière est bonne, ils pourront obtenir de meilleurs prix pour les grains bios. En Ontario, les pluies récentes ont quelque peu rassuré les producteurs de grains, mais elles arrivent trop tard pour le soya.
https://organicbiz.ca/good-yields-expected-in-western-canada-questions-in-ontario/
Une bonne récolte de grains bios dans l’Ouest, mais incertaine en Ontario
2022-08-02 – La récolte de grains biologiques s’annonce bonne dans l’Ouest canadien, contrairement à la récolte catastrophique de l’an passé causée par la sécheresse. Les prix se sont inclinés, mais pas autant que pour les grains conventionnels, à cause des stocks serrés de grains bios. Le prix du bio par rapport au prix du conventionnel est revenu au niveau normalement observé, soit à près du double. La récolte de maïs et de soya en Ontario inquiète les producteurs en raison de la sécheresse.
https://organicbiz.ca/good-yields-expected-in-western-canada-questions-in-ontario/
Ralentissement de la croissance des ventes bios aux États-Unis
2022-06-10 – La croissance des ventes bios aux États-Unis a ralenti et légèrement diminué dans le secteur du pain, en raison de l’appréciation du prix du blé due à la guerre en Ukraine. L’indice de la propension des consommateurs américains à acheter bio a reculé de 3 % pour se situer à 17 %.
https://www.fooddive.com/news/organic-food-sales-growth-slows-2021/624994/
Édition génomique : la décision de Santé Canada inquiète les producteurs bios
2022-06-09 – La décision de Santé Canada de ne pas considérer les plantes issues de l’édition génomique comme ayant un caractère nouveau exempte le gouvernement fédéral de l’obligation d’effectuer des contrôles de sécurité sur celles-ci. Les producteurs bios craignent que la croissance des cultures éditées génétiquement augmente le risque de contamination de leurs cultures, pour lesquelles cette technologie n’est pas permise.
https://organicbiz.ca/health-canada-decision-worries-organic-growers/
La croissance des ventes bio continue d’augmenter
2022-06-08 – Les ventes biologiques ont augmenté de 1,4 G$ US 2n 2021 pour se situer à 63 G$ US. Les ventes d’aliments biologiques se sont accrues de 2 % seulement comparativement à 12 % en 2020. Les ventes de viande se sont élevées de 2,5 % pour atteindre 2 G$ US et les ventes de pains et de grains se sont établies à 6,2 G$ US.
https://agnetwest.com/organic-industry-survey-shows-1-4-billion-sales-growth-in-2021/
Bonne croissance du bio au Canada
2022-05-06 – Le secteur biologique s’est accru en moyenne de 14,9 % chaque année depuis 2017 avec des ventes totalisant 8,1 G$ CA. Le Canada est le 6e marché bio le plus important au monde avec 7 500 producteurs certifiés. Le Québec est la province où le bio se développe le mieux.
https://organicbiz.ca/organic-sector-booms-despite-lack-of-government-support/
Le bio influencé par la guerre en Ukraine
2022-05-03 – L’Ukraine est le pus grand exportateur en Union européenne et le second exportateur mondial de produits bio. La plupart de ses 1,1 million d’acres bio sont présentement sous occupation russe.
https://www.newhope.com/food-and-beverage/ukraine-invasion-disrupts-conventional-and-organic-farming
Les prix élevés des grains conventionnels enlèvent des superficies en bio
2022-05-02 – Même si la demande demeure forte et la prime est inchangée, des producteurs bio risquent de revenir à la production conventionnelle en raison des prix élevés des grains conventionnels à la suite de la sécheresse de l’an passé. Le prix élevé des grains peut également s’expliquer par le temps trop sec ou trop humide dans l’Ouest canadien.
https://organicbiz.ca/high-conventional-prices-keeping-growers-away-from-organic/
Entre l’ancienne et la nouvelle récolte
2022-04-01 – En Ontario, le marché de l’ancienne récolte est très calme, car les stocks sont épuisés, à l’exception de celui du maïs. La guerre en Ukraine pourrait être avantageuse pour les exportations canadiennes en Europe.
https://organicbiz.ca/organic-markets-in-between-old-and-new-crop/
Portrait du bio en 2022
2022-03-16 - Le prix élevé des grains biologiques ne sera pas suffisant pour accroitre les superficies bios dans l’Ouest canadien, car la différence de prix avec les grains conventionnels s’est rétrécie. Les prix dans l’Ouest sont d’environ 1 029 $/t pour le blé de force roux de printemps, 908 $/t pour l’avoine, 2 953 $/t pour le lin et 4 480 $/t pour le chanvre. Cependant, la demande pour les produits bios est toujours aussi forte, et les producteurs bios ne sont pas affectés par la hausse du prix des engrais étant donné qu’ils n’en utilisent pas.
https://organicbiz.ca/organic-grains-snapshot-for-2022/
Le prix du maïs bio devrait augmenter
2022-03-02 – Le prix du maïs biologique risque d’augmenter si les importations de maïs concassé chutent en raison de la guerre en Ukraine.
Le bio affrontera des vents contraires en 2022
2022-01-21 – Même si le prix du lin bio fluctue entre 2 560 et 2 755 $/t et que celui du blé bio est à environ 915 $/t, la production biologique risque de diminuer, car des producteurs sont revenus au conventionnel l’année dernière.
https://organicbiz.ca/organics-face-headwinds-in-coming-year/
Des producteurs bio de l’Ouest canadien effectuent une transition vers le conventionnel
2022-01-06 – Des producteurs bio des Prairies retournent au conventionnel étant donné le prix élevé des grains de commodité. L’intérêt pour l’agriculture régénératrice peut également expliquer ce déclin. Par contre, l’un des éléments favorables pour l’agriculture bio est le faible risque financier par rapport au conventionnel, notamment en ce qui concerne le coût des engrais.
https://www.producer.com/news/organics-face-headwinds-in-coming-year/
2021
Les prix du bio devront diminuer
2021-12-03 – Le prix de l’avoine bio, entre 648 et 778 $/t dans l’Ouest canadien, est jugé bon marché, ce qui soutient les prix en Ontario. Certains acheteurs craignent que les prix élevés puissent anéantir la demande.
https://organicbiz.ca/organic-grain-prices-need-to-start-coming-down/
Prix du soya bio et importation de tourteau indien
2021-12-01 – Le prix du soya bio s’est accru aux États-Unis en 2021 en raison de la réduction des importations de tourteau provenant de l’Inde. Par le passé, la forte demande pour le tourteau de soya bio était comblée en majeure partie par les importations venant de l’Inde, ce qui stabilisait le prix de la fève. L’augmentation du prix des grains fourragers a été absorbée par les consommateurs. Cela s’avérera possible tant et aussi longtemps que les revenus s’accroitront au même rythme que le prix des aliments.
Demande croissante pour le pain bio aux États-Unis
2021-11-23 – La demande en bio a augmenté de 12,8 % en 2020, pour se situer à 57 G$ US. Le pain et les grains bio représentent 9 % des ventes totales d’aliments biologiques.
https://www.supermarketperimeter.com/articles/7453-isb-demand-for-natural-organic-surges
Baisse des ventes bios en France
2021-11-19 – Le chiffre d’affaires des produits bios a reculé de 9,7 % en France, au mois d’octobre. Depuis le début de l’année, les ventes ont diminué globalement de 2,5 %, dont 1,8 % en épicerie. Cependant, on note une croissance des ventes en ligne dans les grandes surfaces spécialisées en alimentation.
https://www.lsa-conso.fr/le-bio-continue-de-chuter-fin-2021-en-gms-barometre,397176
Le Québec, champion du bio
2021-11-11 – La proportion des Québécois qui mettent 30 % ou plus de produits biologiques dans leur panier d’épicerie est passée de 11,5 % en 2011 à 26,7 % en 2020, selon les chiffres de la Filière biologique du Québec. Près de 50 % de l’industrie biologique canadienne se retrouve au Québec.
https://www.lapresse.ca/actualites/2021-11-11/agriculture/le-quebec-champion-du-bio.php
Les prix des grains bio en hausse à la fin de la récolte
2021-11-01 – Les prix des grains biologiques et conventionnels sont en hausse en raison de la sécheresse dans l’Ouest canadien. En Ontario, la demande pour les céréales fourragères bio a légèrement augmenté à cause d’une grande production de maïs au Canada.
https://organicbiz.ca/organic-prices-rise-as-harvests-near-completion/
Flambée du prix du soya bio
2021-10-11 – Le prix du soya biologique a atteint 1 213 $ US/t, dépassant ainsi l’ancien record à 919 $ US/t en 2014-2015. Cette croissance du prix est due à la diminution des importations, causée par la pénurie de conteneurs. Les importations de soya bio ont été réduites de 18 %.
La plus grande fraude biologique des États-Unis
2021-11-08 – Le magazine The New Yorker a dressé un long portrait de la plus grande fraude connue dans le secteur biologique aux États-Unis. Randy Constant et quatre de ses associés ont plaidé coupable d’avoir vendu pour 142 M$ US de faux grains biologiques entre 2010 et 2017.
https://www.newyorker.com/magazine/2021/11/15/the-great-organic-food-fraud
Améliorer la génétique du maïs bio
2021-10-06 – Des scientifiques de l’Université d’État de l’Iowa comptent améliorer la génétique du maïs bio destiné à l’alimentation humaine. Les chercheurs identifieront des gènes pouvant être utilisés dans la production biologique afin de développer plus efficacement de nouvelles variétés.
https://www.world-grain.com/articles/15935-isu-researchers-working-on-organic-corn-development
Petite récolte et peu d’offres dans les Prairies
2021-10-01 – Dans les Prairies canadiennes, la nouvelle récolte s’annonce modeste. Les acheteurs se contentent de l’ancienne et attendent le résultat final avant d’afficher des offres. La récolte de blé est également faible en protéines, mais de qualité satisfaisante.
https://organicbiz.ca/smaller-prairie-organic-crops-underpin-available-bids/
La demande en bio explose
2021-09-24 – Les ventes de produits biologiques se sont accrues de 33 % en 2020 par rapport à 2017. Les ventes de produits céréaliers sont au 5e rang des produits bio les plus achetés et représentent 8,8 % des ventes biologiques totales.
https://organicbiz.ca/demand-for-organics-is-booming-cota/
Entraide entre producteurs bio
2021-09-15 – Des producteurs de grains biologiques de l’Abitibi-Témiscamingue éprouvant des difficultés à écouler leurs récoltes à un juste prix se sont regroupés afin de faire du réseautage entre eux et des acheteurs potentiels, dont la Coop Agrobio et La Milanaise.
Une faille du NOP
2021-08-12 – Le National Organic Program (NOP) aux États-Unis permet de transformer des terres en friche en terres agricoles bio, ce qui va à l’encontre de la philosophie du bio. Une certification bio régénératrice a été créée pour assurer la conservation de terres en friche.
https://www.producer.com/news/how-a-u-s-loophole-can-push-organic-farmers-to-wild-acres/
La récolte de grains bio dans l’Ouest canadien souffre de la sécheresse
2021-08-03 – La sécheresse dans les Prairies canadiennes pourrait réduire l’offre de grains bio de moitié. Certains s’attendent à une hausse du prix dépendamment de la récolte de blé. Toutefois, le prix des grains bio ne sera pas le double du conventionnel comme dans les dernières années.
https://organicbiz.ca/organic-crops-in-western-canada-struggle-in-drought/
Pipeline Foods LLC fait faillite
2021-07-21 – Pipeline Foods LLC, une grande compagnie biologique, a fait faillite le 8 juillet 2021. Parmi ses créanciers, on retrouve des groupes de producteurs et des fournisseurs biologiques américains et canadiens. La compagnie, qui était située au Minnesota, détient un fonds de garantie de 500 000 $ qui pourra indemniser partiellement les producteurs, mais ces derniers risquent d’attendre plusieurs mois ou années avant de voir la couleur de leur argent.
Les marchés bio en hibernation pendant l’été
2021-07-01 – Dans l’Ouest canadien, l’incertitude quant à la nouvelle récolte incite les producteurs et les acheteurs à ne pas conclure de ventes le temps d’avoir une meilleure idée de la situation. La sécheresse a écarté la possibilité d’un surplus de production, mais la récolte pourrait tout de même s’avérer convenable. Les pluies seront cruciales en juillet pour que les producteurs obtiennent un rendement moyen. En Ontario, le temps sec a été préoccupant pour le soya. S’il y tombe des pluies importantes, celles-ci seront favorables pour le maïs et le soya, mais pourraient retarder le battage du blé d’automne.
https://organicbiz.ca/organic-markets-in-full-summer-slowdown-mode/
Les semis bio progressent bien, contrairement aux prix
2021-05-31 – Les semis progressent bien dans l’Ouest canadien et les offres bio demeurent stables. La prime par rapport au conventionnel, qui pouvait varier du double au triple, se situe maintenant à 50 % et même en dessous dans certains cas. La remontée du dollar canadien exerce également une pression à la baisse sur le prix des grains bio. En Ontario, on constate une hausse du prix du soya et des pois secs en raison d’une augmentation de la demande internationale et des restrictions d’importation de l’Inde.
https://organicbiz.ca/organic-grain-seeding-going-ahead-as-prices-remain-flat/
Les ventes américaines de produits bio ont atteint un nouveau record
2021-05-25 – Les ventes de produits alimentaires bio se sont accrues de 12,8 % en 2020 aux États-Unis, pour se situer à 56,4 G$ US, et ceux-ci représentaient près de 6 % du total des ventes alimentaires. Les ventes des produits servant à la fabrication de pains et de biscuits bio ont quant à elles augmenté de 30 %. Selon l’Organic Trade Association aux États-Unis, la seule contrainte à la croissance du bio en 2020 a été la pénurie de l’offre. De plus, les nouvelles habitudes de consommation des ménages adoptées pendant la COVID-19, telles que la croissance des achats bio, sont là pour de bon.
Un marché stable pour le bio dans l’Ouest canadien
2021-04-30 – Les offres de grains biologiques n’augmentent pas dans l’Ouest canadien, alors que pour les grains conventionnels, elles atteignent des sommets. Le prix du bio est sous la pression d’une bonne production, d’un taux de change qui s’apprécie à près de 0,81 $ US et des frais de transport élevés par rail, et ce, malgré une bonne demande. De plus, la perte de marché, causée par le ralentissement du secteur de la restauration et du divertissement, nuit au secteur de l’agriculture biologique. Les producteurs bio sont limités dans leurs rotations de cultures, mais les commerçants s’attendent néanmoins à une baisse des superficies en blé et en orge au profit des pois secs, du lin et de l’avoine.
https://organicbiz.ca/canadian-organic-markets-holding-steady-eyes-turn-to-new-crop/
Le tourteau de soya bio en provenance d’Inde fait face à une allégation antidumping aux États-Unis
2021-04-06 – L’Association des triturateurs de soya bio des États-Unis a déposé une requête au département du Commerce et à la Commission du commerce international des États-Unis pour imposer un tarif sur le tourteau de soya en provenance de l’Inde. Cette association allègue que ce produit est vendu aux États-Unis à un prix inférieur à sa valeur et qu’il est injuste que le gouvernement indien subventionne ses producteurs et ses exportateurs de tourteau de soya bio. La Commission du commerce international rendra son jugement public le 17 mai, et si ce dernier est favorable aux triturateurs américains, la requête sera traitée par le département du Commerce. Selon Mercaris, l’offre indienne de la fève et du tourteau de soya bio en 2019-2020 a représenté 42 % de l’offre totale aux États-Unis, soit le double de la production américaine.
Le blé à délaisser au profit des autres grains bio
2021-03-31 – Dans l’Ouest canadien, le prix du blé bio a chuté : il se situait entre 919 et 1 102 $ CA/t et se retrouve maintenant à 404 $ CA/t. Même si certains producteurs ont réussi à conclure des contrats à 588 $ CA/t, il serait surprenant de constater une augmentation des superficies en blé cette année. Les superficies en pois risquent de s’accroitre, particulièrement dans l’Ouest canadien en raison de l'instauration de la nouvelle usine de Roquette Canada Ltd. La demande est forte pour l’avoine et le lin en 2021. En Ontario, la demande serait bonne pour l’épeautre, mais les prix demeurent confidentiels et l’on recommande de toujours conclure un contrat avec un acheteur avant d’en semer. La demande est excellente pour les protéines destinées à l’alimentation animale, en raison d’une interruption dans la chaine d’approvisionnement.
https://organicbiz.ca/avoid-growing-wheat-look-to-other-pulses-grains-and-oilseeds/
Un cargo de maïs turc bio d’une quantité inhabituelle sur les côtes américaines
2021-03-19 - Un cargo de maïs concassé biologique en provenance de la Turquie devrait accoster au port de la Caroline du Nord avec un volume de maïs représentant le deuxième en importance depuis 2018 selon les données de l'USDA. Les superficies semées en maïs bio se sont accrues de 43 % aux États-Unis depuis 2016 et les Américains pourraient devenir autosuffisants si les producteurs en semaient 59 000 acres supplémentaires, estime Ryan Koory, directeur économique chez Mercaris. Si la production excède la demande, trouver un débouché à ce maïs pourrait représenter un défi pour les producteurs américains dans les prochaines années.
La flambée des prix du marché conventionnel n'affecte pas le marché bio
2021-03-02 - La hausse des prix des grains fourragers conventionnels n’a aucune incidence sur les offres des acheteurs bios. Dans l’Ouest canadien, le prix du blé biologique destiné à l’alimentation humaine est moins du double du prix du blé fourrager conventionnel, et l’écart de prix varie entre nul et 11 $ CA/t pour l’orge fourragère bio comparativement à l’orge fourragère conventionnelle. Si cette tendance se confirme pour une deuxième année, le nombre de producteurs bios pourrait chuter de 10 %. Par ailleurs, la pénurie de conteneurs limite les importations de soya bio et entraine un redressement du prix local.
https://organicbiz.ca/organic-bids-unaffected-by-soaring-conventional-markets/
Un fraudeur américain condamné à payer plus de 15 M$ US
2021-02-26 – Dans le Dakota du Sud, un homme qui a acheté des milliers de tonnes de semences non biologiques et les a vendues aux distributeurs en tant que semences biologiques a été condamné à payer 15,21 M$ US. Il a également reçu une sentence de 51 mois de prison.
Cargill et Bell & Evans s’associe pour augmenter la production de grains bio
2021-02-10 – Bell & Evans a finalisé une entente à long terme avec Cargill afin de garantir un bon volume d’approvisionnement en grains bio. Cargill s’est engagée à promouvoir la transition vers le biologique grâce à des services de consultants offerts par le fameux Institut Rodale. L’objectif est de transformer 50 000 acres de maïs et de soya conventionnels en biologique en l’espace de trois ans. Les producteurs qui participeront à ce programme recevront un soutien financier pendant la transition ainsi que des services tels qu’un système de planification bio, un soutien pour la certification, des conseils sur la gestion des mauvaises herbes, une planification de la rotation des cultures, etc. En 2020, Bell & Evans a produit 63 millions de poulets biologiques et il souhaite en produire 50 % de plus en 2022.
https://www.world-grain.com/articles/14855-cargill-bell-evans-team-up-on-organic-grain-endeavor
La demande en produits biologiques fait défaut
2021-02-01 - Les prix des grains, des oléagineux et des légumineuses biologiques sont restés stables en janvier, et des commerçants se demandent la raison de l'absence de demande. Certains producteurs de l'Ouest canadien ne sont pas en mesure de vendre leurs grains autrement que pour l'alimentation animale, dans le secteur conventionnel. Un producteur de l'Ontario explique que le faible prix des grains bio est dû à un bon approvisionnement local. De plus, la faiblesse du dollar américain crée une pression à la baisse sur les prix des grains biologiques au Canada. On note également une baisse de la demande outre-mer, notamment pour la Chine et l’Inde.
https://organicbiz.ca/demand-for-organics-is-missing/
Le lobby agricole du Mexique fustige l'interdiction sur les OGM tandis que les producteurs bio la félicitent
2021-01-02 - Le Mexique révoquera et s'abstiendra d'octroyer des permis pour les semences de maïs génétiquement modifié (GM) et compte interdire toute importation de maïs GM d'ici 2024. Cette nouvelle a été bien accueillie par les associations biologiques mexicaines, qui jugent que cette mesure protègera les petits producteurs contre l'utilisation de pesticides dangereux de même que les variétés de maïs ancestral indigène. Le Mexique est autosuffisant en maïs blanc, utilisé entre autres dans les tortillas, un aliment de base dans l'alimentation des Mexicains. Il doit toutefois recourir à l'importation de maïs jaune pour l'élevage, lequel est généralement GM et provient des États-Unis. Le décret du gouvernement mexicain n'est pas clair à savoir si la nouvelle mesure englobe le maïs GM pour l'élevage ou si elle ne concerne que le maïs pour l’alimentation humaine.
2020
Le marché bio de 2020 a été caractérisé par une forte demande
2020-12-30 - La demande en produits biologiques était déjà en constante augmentation avant la pandémie de COVID-19. Cette tendance n'a pas ralenti et on escompte une bonne demande pour 2021 en raison, notamment, de l'appétit des consommateurs pour les protéines végétales. Les prix dans l'Ouest canadien sont de : 454 $ CA/t pour l'avoine bio (7 $ CA/bu), 2016 $ CA/t pour les lentilles noires bio (0,90 $ CA/lb), 1 568 $ CA/t pour les lentilles vertes bio (0,70 $ CA/lb), entre 478 et 588 $ CA/t pour les pois jaunes bio (entre 13 et 16 $ CA/bu) et 661 $ CA/t pour les pois verts bio (18 $ CA/bu). L'un des facteurs importants à considérer quant aux prix des grains biologiques en 2021 sera la valeur du dollar canadien, lequel s'est fortement apprécié en fin d'année en raison de la faiblesse du dollar américain.
https://organicbiz.ca/2020-organics-market-characterized-by-strong-demand/
Le secteur bio souhaite la mise en place de mesures répressives contre les certifications frauduleuses
2020-12-11 - Le Canada arrive derrière plusieurs pays, dont les États-Unis, dans la lutte contre la fraude alimentaire en ce qui a trait à la certification biologique, tant des importations que de la production locale. En 2019, le département américain de l'Agriculture a recensé 722 opérations frauduleuses dans 50 pays, ce qui a mené à une suspension ou à une révocation de la certification. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), quant à elle, ne publie pas de liste de pays à haut risque de fraude ni de rapport d'enquêtes sur les producteurs canadiens. Depuis 2015, seuls quatre certificateurs ont vu leur permis suspendu ou annulé par l'ACIA.
https://organicbiz.ca/organic-sector-wants-certification-crackdown/
Nouvelle Norme biologique canadienne
2020-12-11 - L'Office des normes générales du Canada a publié le vendredi 11 décembre la Norme biologique canadienne (NBC) 2020. La NBC est révisée tous les cinq ans et les travaux pour la plus récente version ont débuté il y a deux ans. À compter du 11 décembre, les opérateurs auront un an pour se conformer aux clauses révisées.
Pour consulter le document complet : http://publications.gc.ca/collections/collection_2020/ongc-cgsb/P29-32-310-2020-fra.pdf
Pour consulter des versions résumées des changements : http://www.organicfederation.ca/fr/les-modifications-la-norme-bio-2020
La compatibilité entre la culture biologique et le respect de l'environnement remise en question
2020-12-10 - En étudiant huit normes biologiques à travers le monde, des chercheurs ont relevé que ces dernières s'attardent davantage à ce qui est interdit, comme les pesticides de synthèse, qu'aux pratiques environnementales comme telles, et que seule la rotation des cultures est priorisée. Toutefois, au Canada, les nouvelles normes biologiques mettront de l'avant la biodiversité.
https://www.producer.com/news/organic-farmings-environmental-friendliness-questioned/
Le marché bio est silencieux du côté des marchés
2020-12-01 - Le marché bio est particulièrement calme à travers tout le Canada. Les acheteurs réalisent quelques achats ponctuels, mais leurs besoins semblent comblés d'ici le Nouvel An. Il semble que la demande soit stable, tandis que la production augmente sans cesse avec la venue de nouveaux producteurs bio. Par conséquent, le prix reste stable, même si le prix du conventionnel augmente. D'ailleurs, la montée du prix du conventionnel risque de ralentir la venue de nouveaux producteurs biologiques, notamment lorsque le prix du maïs bio est à 315 $/t et que celui conventionnel est à 235$/t.
https://organicbiz.ca/all-quiet-on-the-organic-market-front/
Roquette recherche des pois biologiques
2020-11-06 - Le géant de la transformation Roquette a annoncé qu'il compte acheter des pois secs biologiques pour la saison 2021. L'entreprise souhaite acquérir 5 000 tonnes de pois jaunes biologiques répondant aux spécifications de la catégorie no 2 au Canada. L'un des défis sera le rendement du pois jaune biologique, qui se situe en ce moment à plus ou moins la moitié de celui du conventionnel. Les producteurs voudront probablement une prime de 100% sur leurs pois biologiques.
https://organicbiz.ca/roquette-puts-out-call-for-organic-peas/
Un sondage montre que les ventes de produits bio aux États-Unis sont en hausse
2020-10-27 - Les ventes de produits bio aux États-Unis en 2019 sont en hausse de 30 % par rapport à 2016 et elles correspondent à 9,9 G$ US. La production des grandes cultures s'est accrue de 55 %. Aux États-Unis, on dénombre plus de 16 500 fermes bio pour un total de 5,5 millions d'acres certifiés. D'ailleurs, 29 % des répondants à un sondage de l'USDA estiment vouloir augmenter leurs superficies et près de 2 000 entreprises agricoles ont 255 000 acres en transition.
https://brownfieldagnews.com/news/survey-shows-organic-sales-are-up/
La production bio a atteint un plateau dans l'Ouest
2020-10-22 - L'Association pour le commerce biologique du Canada a publié un rapport qui montre un repli des superficies bio de 2018 à 2019 dans l'Ouest canadien. Or, de 2014 à 2018, ces superficies étaient en constante augmentation. La plus importante perte des superficies dans une province a été de 119 099 acres en Saskatchewan. La raison du déclin des superficies bio peut être le niveau des prix actuels qui est influencé par une plus grande compétition . En 2015, le prix du blé de printemps s'élevait à 22 $/bu alors qu'il variait entre 13 et 14 $/bu en septembre dernier. Par ailleurs, on note une croissance de la production bio en Europe de l'Est.
https://www.producer.com/2020/10/organic-grain-production-hits-a-plateau/
Campbell amplifie son offre biologique avec sa première publicité nationale aux États-Unis
2020-10-19 - Campbell lance sa première compagne publicitaire à l'échelle nationale aux États-Unis pour sa marque Pacific Foods. Cette dernière se présente comme étant une entreprise environnementale et une organisation de type de la ferme à la table. Elle se positionne comme étant favorable pour la santé holistique, c'est-à-dire bon pour la santé et l'environnement. Cette marque de Campbell offre des soupes bio, des bouillons bio et des boissons de protéines végétales pour la plupart biologiques (sauf ceux de chanvre, de noix de cajou et de noisettes). L'amélioration des aspects environnementaux est une tendance forte en agroalimentaire depuis les dernières années et les profits sont au rendez-vous. Les grandes compagnies comme Campbell, Kraft Heinz et General Mills ont vu leurs revenus augmenter depuis mars dernier et les ventes biologiques de Campbell se sont accrues de 19 % pour le trimestre se terminant le 2 août.
Les scientifiques de l'Université d'État de l'Iowa font progresser la sélection végétale pour l'industrie biologique
2020-10-16 - L'USDA offrira près de 2 M$ US à l'Université d'État de l'Iowa pour améliorer la semence de maïs biologique. Le maïs est la deuxième culture bio la plus répandue aux États-Unis et le secteur privé peine à offrir des semences développées spécifiquement pour le secteur biologique. Les chercheurs travailleront à développer des maïs qui ont des traits demandés par les producteurs bio, comme un taux élevé en méthionine, un nutriment essentiel, et une plus grande capacité à supporter la mauvaise herbe. Ils vont également étudier des mécanismes pour résister à pollinisation avec des espèces transgéniques. De plus, les chercheurs vont appliquer une méthode de sélection végétale respectant les normes biologiques qui permettra de réduire le temps de développement d'une nouvelle semence par quatre. Les résultats du projet seront accessibles par les chercheurs et les semenciers partout à travers le monde.
https://seedworld.com/iowa-state-university-scientists-advance-plant-breeding-for-organic-industry/
Le marché bio est stable alors que les stocks suffisants rencontrent une bonne demande
2020-10-02 - Les récoltes dans l'Ouest canadien sont près de la moyenne et la demande est bonne, ce qui maintient le prix des grains bio. Or, l'offre d'avoine, de blé et d'orge pourrait être supérieure, car ce sont les premières cultures des nouveaux producteurs bio, contrairement à celles de spécialité. Si le dollar se maintient, cela risque de supporter le prix des grains biologiques. La demande pour les aliments biologiques est forte en ces temps de pandémies en raison du désir des consommateurs à s'alimenter en produits sains.
https://organicbiz.ca/organic-market-steady-as-ample-supplies-met-with-good-demand/
Le Québec domine la croissance dans le bio
2020-09-22 - Les superficies et le nombre de fermes bio stagnent dans l'Ouest canadien alors qu'au Québec, elles augmentent. Les superficies sont passées de 314 000 acres en 2017 à 570 000 acres en 2019 au Québec, tandis que pour la même période, elles ont passé respectivement de 1,16 à 1,04 million d'acres (Ma) en Saskatchewan et de 3,3 à 3,4 Ma pour l'ensemble du Canada. La croissance des superficies biologiques peut s'expliquer par la montée du nombre d'éleveurs biologiques, ce qui nécessite plus de pâturages biologiques, et par l'appui pour la conversion à l'agriculture biologique offert par le MAPAQ.
https://www.producer.com/2020/09/quebec-dominates-organic-growth/
Les récoltes de cultures biologiques sont en avance cette année
2020-08-31 - Les cultures bio dans l'Ouest canadien sont en bonne condition et les récoltes sont plus rapides cette année. En fait, la récolte de blé est l'une des plus belles depuis les dernières années. Le prix de l'avoine varie de 357 à 421 $/t pour une livraison en Saskatchewan, celui du blé de printemps est de 478 $/t et celui du blé fourrager est de 239 $/t.
https://organicbiz.ca/organic-crops-in-good-shape-ahead-of-harvest/
L'USDA propose de nouvelles règles pour combattre les fraudes dans le bio
2020-08-09 - L'USDA a proposé de nouvelles règles pour contrer les fraudes d'étiquetage biologique, mais des failles demeurent. Le public peut donner son avis à l'USDA sur les nouvelles règles depuis le 5 août dernier. Parmi les lacunes déjà identifiées : certains importateurs font parvenir des grains bio avec des grains conventionnels afin de se soustraire à l'inspection biologique; l'éventuel conflit d'intérêts des inspecteurs biologiques, car les importateurs doivent payer pour leurs propres inspections; et le fait qu'il n'y ait pas de système de suivi des grains importés ni pour le rappel de produits frauduleux.
Les récoltes biologiques se dirigent vers une belle année
2020-07-31 - En Ontario, les conditions météorologiques ont été bonnes et la gestion des mauvaises herbes a été facile en raison du temps sec. Dans l'Ouest, les cultures ont l'air de bien se porter et la récolte devrait commencer sous peu. Les prix varient entre 404 et 514 $ CA/t pour le blé de consommation humaine, cela varie d'une province à l'autre et on estime que c'est la moitié pour le blé fourrager. En Ontario, on juge que l'orge brassicole se vend autour de 545 $CA/t.
https://organicbiz.ca/organic-crops-heading-for-a-good-year/
Une étude sur la profitabilité du bio donne des résultats
2020-07-02 - Une étude de l'Université de Purdue montre que si la prime bio est de 100 % et que les rendements est 33 % de moins par rapport au conventionnel, la ferme bio serait la plus rentable : le rendement net en bio serait de 268 $ US/acre contre 110 à 120 $ US/acre en conventionnel. Les deux modèles de fermes utilisés sont une ferme bio qui utilise plus de fumier, de main d'oeuvre et de machinerie, tandis que la conventionnelle utilise plus de fertilisants, d'herbicides et d'insecticides. Par contre, les auteurs mettent en garde que les données peuvent varier d'une région à l'autre.
https://www.producer.com/2020/07/profit-study-on-organics-yields-data/
Le marché biologique stable en cette fin juin
2020-06-26 - Le marché du bio est stable en cette fin juin alors que les acheteurs ont suffisamment de grains de l'ancienne récolte et qu'ils attendent ceux de la nouvelle récolte. Toutefois, le marché est dans l'incertitude en raison de la COVID-19 et il comble seulement les besoins immédiats. De plus, beaucoup de producteurs retiennent leurs récoltes en attendant que les prix remontent. Par ailleurs, la production biologique semble également stable et les producteurs s'en tiennent à leur plan de rotation.
https://organicbiz.ca/organic-markets-steady-in-late-june/
La COVID-19 mène à une nouvelle croissance des ventes dans le bio
2020-06-12 - Selon l'Association du commerce biologique des États-Unis, les ventes biologiques se sont accrues de 50 % durant la période où les ménages faisaient des provisions au tout début du confinement et elles ont cru de 20 % pendant le printemps. Les ménages ont indiqué qu'ils sont à la recherche d'aliments plus sains pour la santé et avec moins d'ingrédients. Les ventes dans le secteur biologique ont totalisé 55,1 G$ US aux États-Unis en 2019, une hausse de 5 % par rapport à l'année précédente : 50,1 G$ US en alimentation en hausse de 4,6 %.
https://organicbiz.ca/covid-19-driving-new-surge-in-organic-sales/
Le Canada et Taiwan ont convenu d'un accord temporaire
2020-06-05 - Le Canada et Taiwan ont convenu d'un accord pour une période d'un an pour une réciprocité de la certification biologique : les produits certifiés biologiques d'un pays pourront être vendus comme tel dans l'autre pays. L'équivalence durera un an ou jusqu'à ce que l'ACIA inspectera sur place et finalisera les facteurs déterminants de l'équivalence. Le nombre d'équivalences biologique s'élève maintenant à six, incluant le Japon, l'Union européenne, le Costa Rica, la Suisse et les États-Unis.
https://organicbiz.ca/canada-taiwan-reach-interim-agreement-for-organic-trade/
Les prix bio sont largement stables malgré la croissance de la demande
2020-05-29 - Après deux mois sous la COVID-19, le prix des grains bio est globalement stable malgré la croissance de la demande - les consommateurs cuisinent plus souvent à la maison -, et ce, en raison de l'offre qui serait abondante due à la forte rentabilité du secteur biologique. Toutefois, en segmentant les marchés, on constate que le prix des grains pour la consommation humaine s'est apprécié ou est resté stable (lin brun, le seigle de consommation humaine, le pois jaune ou le blé de consommation humaine) tandis que celui pour la demande fourragère s'est incliné (blé fourrager, maïs et soya).
https://organicbiz.ca/organic-prices-largely-steady-despite-increased-demand/
Le marché biologique n'est pas affecté par la COVID-19
2020-05-14 - Selon Mercaris, le marché bio était baissier avant la COVID-19, mais la pandémie a renversé cette tendance. La demande biologique pourrait de nouveau croître grâce à la demande en produits plus sains pour la santé. Le secteur des grains subira toujours de la pression provenant des importations, particulièrement pour le soya, mais le marché semble préférer les grains provenant des États-Unis et du Canada.
https://organicbiz.ca/organic-markets-unaffected-by-covid-19/
Les offres du bio se maintiennent dans un contexte d'incertitude mondiale
2020-05-01 - Le niveau des prix semble stable pour le secteur bio dans un contexte de pandémie mondiale et le la prime par rapport au conventionnel se maintient. Par contre, la tendance des prix ne semble pas favorable lors du retour à la normale d'ici un ou deux mois : les consommateurs qui ont entreposé de la farine en auront plus besoin pour un certain temps et les ménages qui ont perdu leurs emplois devront ralentir leurs dépenses dans le secteur alimentaire.
https://organicbiz.ca/organic-bids-holding-steady-amid-global-uncertainty/
Le maïs et le blé bio doivent composer avec une abondance de l'offre
2020-04-29 - Selon Mercaris, la production a augmenté de 9 % pour le maïs et de 15 % pour le blé en 2019 et les importations se sont grandement accrues de 12 % à la fin de l'année 2018-2019 par rapport aux projections. Les acheteurs s'attendaient à une offre plus restreinte et ont importé davantage de grains, mais la récolte a été mieux que prévu, ce qui a engendré une abondance de l'offre. Par contre, le soya se porte mieux avec une bonne demande et une diminution des importations provenant de la Chine et des pays de la mer Noire. La production de soya s'est renforcée de 9 % en 2018-2019.
https://www.world-grain.com/articles/13620-us-organic-corn-wheat-challenged-with-oversupply
Nature's Path lance un gruau biologique d'agriculture régénératrice
2020-04-24 - La compagnie Nature's Path a lancé un produit d'une édition limitée : un gruau instantané biologique d'agriculture régénératrice. Cette démarche vise à combattre les changements climatiques par l'alimentation. Celle-ci a déjà mis au point un contenant carboneutre.
P&G ont enregistré leur plus grande croissance des ventes depuis plusieurs années malgré la COVID-19
2020-04-17 - Procter & Gamble a enregistré sa meilleure croissance de ventes aux États-Unis depuis plusieurs années malgré la COVID-19 en raison, notamment, d'une augmentation des ventes du secteur biologique. Pour le premier trimestre, les ventes de produits biologiques se sont accrues de 6 %.
https://www.pymnts.com/news/retail/2020/pg-registers-biggest-sales-increase-in-years-amid-covid-19/
Les producteurs bio parlent maintenant de rendement
2020-04-16 - Par le passé, les producteurs de l'Ouest canadien ne regardaient pas trop les rendements des céréales bio, selon l'auteur, se contentant d'un rendement de 40 % par rapport au conventionnel en raison d'une utilisation minimale des fertilisants. En investissant dans les engrais verts et les plantes de couverture, les producteurs bio peuvent au moins aspirer à 70 % du rendement des cultures conventionnelles, voire à 90 % dans certaines régions.
https://organicbiz.ca/organic-growers-now-talking-about-yield/
Comment le bio et les marchés locaux sont affectés par la COVID-19
2020-04-15 - Depuis le début du confinement, les denrées biologiques et locales sont en demande, même que certains ont doublé leurs ventes. Les groupes d'agriculteurs soutenus par la communauté ont connu une hausse des inscriptions, mais il reste certains défis à relever, notamment la distanciation sociale . Il reste beaucoup de parts de marchés à capturer dans le secteur des grains biologiques étant qu'aux États-Unis, près de 70 % des grains sont importés.
https://www.agriculture.com/crops/how-organic-and-local-food-markets-are-affected-by-covid-19
La demande forte soutient les prix bio malgré la pandémie mondiale
2020-03-27 - Pour l'instant, les consommateurs entreposent les produits essentiels, ce qui soutient les prix des grains bio. Par contre, dans ces temps d'incertitude, tout peut bouger rapidement. Le prix de l'avoine bio n'a pas encore réagi à la hausse de la demande, car les acheteurs ont une position longue. Le prix des légumineuses bio est également soutenu par une demande croissante qui précède la COVID-19.
https://organicbiz.ca/solid-demand-underpins-canadian-organics-amid-global-pandemic/
La fraude de 71 M$ US dans le Dakota du Sud met le projecteur sur la chaîne d'approvisionnement dans le bio
2020-03-23 - Un procureur fédéral a accusé un producteur bio d'une fraude de 71 M$ US pour avoir fait passé des grains et des semences conventionnels comme biologiques pendant cinq ans. Cette fraude est la 2e plus importante dans le secteur biologique des États-Unis et fait écho à celle en Iowa pour un montant évalué à 140 M$ US, car le fraudeur a également eu des dépenses personnelles extravagantes. Les moyens par lesquels le fraudeur a obtenu la certification biologique demeurent encore un mystère.
Les producteurs biologiques devront s'attendre à une baisse des profits
2020-03-19 - Les producteurs biologiques du Manitoba devront s'attendre à une baisse des profits cette année en raison de la croissance des producteurs biologiques, ce qui exerce une pression sur la prime bio. Cette dernière varie entre 157 et 167 % pour le blé fourrager, l'avoine et les pois jaunes. Il en est de même pour le blé de consommation humaine dont son prix se situait entre 17 et 22 $ le boisseau et qui est présentement aux alentours de 15 $ le boisseau. Pour tirer leur épingle du jeu, les producteurs biologiques devront améliorer le rendement de leurs cultures.
https://www.producer.com/2020/03/organic-producers-looking-at-slim-profits/
Comment le coronavirus va affecter les prix des grains bio
2020-03-09 - En raison du coronavirus, les consommateurs augmentent leur consommation d'aliments de base. De plus, en théorie, un dollar américain plus faible devrait augmenter le prix des grains importés, mais présentement, les devises étrangères comme celles de l'Argentine ou de l'Inde se sont dévaluées de manière plus importante que le billet vert.
https://finance.yahoo.com/news/coronavirus-affect-organic-grain-prices-132412343.html
L'USDA poursuivi pour son inclusion de l'hydroponie dans la certification biologique
2020-03-03 - Des producteurs, des organisations et des associations poursuivent l'USDA pour avoir inclus l'hydroponie dans la certification biologique. Les plaignants rapportent que la production biologique n'a pas juste pour but de produire sur un sol, mais d'augmenter l'activité biologique du sol, ce les producteurs en hydroponie ne satisfont pas.
https://www.thepacker.com/article/usda-sued-over-hydroponic-organic-certification
Les surplus laissent les prix à plat ou plus bas
2020-02-28 - Les surplus de grains bio ont gardé les prix stables dans l'ensemble du Canada en février. De plus, l'importation de grains bio des États-Unis a contenu le prix des grains bio.
https://organicbiz.ca/surplus-leaves-organic-prices-flat-or-lower/
La demande de chanvre est pour le bio
2020-02-13 - La demande du chanvre bio croît beaucoup plus vite que celle pour le conventionnel. La compagnie Manitoba Harvest, qui se vante comme étant la plus grande entreprise manufacturière du chanvre du monde, offrira plus de contrats en culture biologiques que conventionnelles.
https://www.producer.com/2020/02/hemp-demand-goes-organic/
Chaque vente d'un paquet de 6 de Michelob Ultra achète 6 pieds carrés de terre bio
2020-01-31 - Michelob Ultra Pure Gold - de la plus grande compagnie brassicole au monde Anheuser-Busch - lance son nouveau programme lors du 54e Super Bowl. Ce programme vise à convertir 6 pieds carrés de terre en production biologique pour chaque vente de paquet de 6 de cette bière.
https://www.agweb.com/article/michelob-ultra-6-pack-purchase-buys-6-feet-organic-farmland
La Russie se lance dans le bio
2020-01-16 - La Russie veut produire plus d'aliments bio pour combler son marché intérieur et aussi pour exporter en raison des forts prix. Elle veut harmoniser ses standards aux exigences internationales en termes de production et de traçabilité. Les échelles de grandeur n'ont rien à voir avec la production bio au Canada ou aux États-Unis, car on parle de fermes qui ont des milliers d'hectares en production.
L'USDA proposera prochainement un règlement game-changing pour le bio
2020-01-12 - Selon l'administratrice adjointe du programme national biologique de l'USDA, la nouvelle proposition renforcera le respect de la loi dans le secteur biologique. Cela permettra de : augmenter la visibilité et la responsabilité; réduire les exceptions et augmenter les certificats pour les manutentionnaires; créer une obligation d'avoir une certification pour toutes les importations biologiques; accroître la supervision de l'accréditation et de la certification. Cette année sera un projet pilote dès que le logiciel sera terminé.
https://www.thepacker.com/article/usda-propose-game-changing-organic-rule-soon
2019
Un triturateur du Montana va gérer le canola bio
2019-12-06 - Un triturateur du Montana va gérer le canola et le lin bio. La capacité de production sera de 75 000 tonnes annuellement, comparativement à 850 000 t pour un triturateur conventionnel dans l'Ouest. Une grande partie de l'approvisionnement sera faite dans l'Ouest canadien.
https://www.producer.com/2019/12/crusher-planned-for-montana-will-handle-organic-canola/
Pourquoi les Canadiens mangent bio?
2019-10-03 - Dans un sondage réalisé auprès de 1 000 Canadiens en décembre 2018, les fruits et les légumes sont les aliments biologiques les plus populaires suivis par le pain et les céréales. Lorsqu'ils sont questionnés à savoir pourquoi ils choisissent d'acheter des produits céréaliers bio, les répondants déclarent que c'est pour réduire l'exposition aux pesticides dans leur alimentation (à 41 %), pour éviter de manger des OGMs (à 40 %), pour réduire l'utilisation des pesticides et des fertilisants (à 32 %), pour promouvoir la santé des sols en milieu agricole (à 18 %), pour protéger la qualité de l'eau (à 16 %) et pour réduire les gaz à effets de serre (à 13 %).
https://www.producer.com/2019/10/why-do-canadians-eat-organic/
Quatre sentences dans une prison fédérale américaine pour fraude dans le bio
2019-08-20 - Un Américain a été condamné à plus de 10 ans de prison pour avoir vendu du grain conventionnel comme étant biologiques pour des revenus évalués à 120 M$ US. Il aurait vendu plus de 11 500 000 boisseaux de grains dont 90 % étaient étiquetés frauduleusement comme étant bio. Des producteurs complices ont également été condamnés à la prison pour avoir contribué à la supercherie.
https://www.world-grain.com/articles/12492-four-sentenced-to-federal-prison-for-organic-fraud
Alberta : terre du pétrole et des aliments bio
2019-07-19 - 74 % des Albertains achèteraient des produits bio chaque semaine contre 62 % pour les Manitobains et les Saskatchewanais. Cette forte demande proviendrait des millénariaux qui s'identifient comme étant des consommateurs éthiques. Le nombre de producteurs dans la province pourrait également expliquer cette forte demande.
https://www.producer.com/2019/07/alberta-home-of-oil-and-organic-food/
Le bio dans les Prairies rebondit
2019-07-18 - Le nombre de producteurs bio a augmenté de près de 600 en l'espace de 5 ans. La principale raison serait la baisse des prix dans le conventionnel. La superficie en production bio s'est renforcée de 600 000 acres et elle a plus que doublé dans les légumineuses. Le nombre d'éleveurs biologique a stagné.
https://www.producer.com/2019/07/prairie-organics-bounce-back/
Le nombre de fermes bio bondit
2019-07-16 - Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) affirme que le nombre de fermes biologiques a bondi de 29 % entre 2017 et 2018, et que les superficies ont augmenté de 13 000 hectares. La production végétale s'est accrue de 17 %. Le rendement du soya bio est semblable à celui du soya conventionnel, tandis que celui des céréales et du maïs bio sont inférieurs au conventionnel.
https://www.lapresse.ca/actualites/201907/16/01-5234044-le-nombre-de-fermes-bio-bondit.php
Le gouvernement du Canada poursuit ses démarches pour bâtir une industrie biologique forte et concurrentielle
2019-06-14 - La ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Marie-Claude Bibeau, a annoncé une contribution de 992 131 $ à l'Association pour le commerce biologique du Canada. L'objectif est de créer des débouchés au pays, de favoriser les exportations de produits de haute qualité, et de continuer à bâtir la confiance du public et à soutenir la réputation de la « marque Canada biologique ».
Un nombre record de fermes françaises ont fait la transition vers la production biologique
2019-06-04 - Près de 5 000 fermes françaises ont fait la transition vers le biologique l'an passé, battant le record de 2016 et 2017 à 4 200 fermes. Dans le secteur des grains, les superficies en bio ont cru de 31 %, représentant 4,3 % de toutes les superficies de grains en France.
https://af.reuters.com/article/commoditiesNews/idAFL8N23B40O
Congrès de l'Acfas : quand le bio produit autant que le traditionnel
2019-05-29 - La production de blé bio peut parfois être comparable à la production conventionnelle, sans altérer ses qualités boulangères. Ces tests ont été effectués en Montérégie et au Centre-du-Québec.
Le prix bio aux États-Unis est mixte pour le blé et le blé durum
2019-05-23 - Les craintes pour le blé d'automne et le temps humide ont fait augmenter les prix de certains grains bio selon Mercaris. Les États-Unis ont suspendu toutes les importations de grains bio provenant des pays de la mer Noire. Les marchés s'y sont ajustés. Au lieu d'importer la fève, les marchés importent maintenant le tourteau de soya de l'Inde.
https://www.world-grain.com/articles/12099-us-organic-wheat-and-durum-prices-mixed
La certification biologique passe à l'étape suivante
2019-05-02 - Une certification biologique créée aux États-Unis va plus loin dans la promotion de la minimisation du travail du sol. Elle se nomme Regenerative Organic Certified standard. Cette certification a plusieurs échelons dans l'emploi du labour : ça peut aller d'une utilisation par nécessité seulement et à une fréquence irrégulière à un seul labour en trois ans. Cette certification encourage également l'utilisation des plantes de couverture.
https://www.producer.com/2019/05/organic-certification-takes-the-next-step/
Un autre homme du Missouri est accusé pour fraude de grains biologiques
2019-05-01 - Un producteur a fraudé ses clients en leur vendant des grains non biologiques comme étant biologique. Ce producteur du Missouri est le second à avoir été arrêté pour fraude alimentaire liée au secteur biologique.
Shaw : Avons-nous le besoin de revoir notre dépendance à la grande agriculture
2019-04-07 - L'analyste Philip Shaw remet en question ses choix de s'être lancé dans l'agriculture conventionnelle avec ses semences GM et ses pesticides. Le discours pro agriculture de masse fait valoir les rendements et les profits plus élevés. Par contre, lorsqu'on analyse les producteurs avec le meilleur profit à l'acre, on constate que depuis les trois dernières, ce sont des producteurs bio qui sont au sommet.
https://www.ontariofarmer.com/comments/shaw-do-we-need-to-re-visit-the-addiction-to-big-ag
L'industrie bio n'offre pas un accueil chaleureux aux producteurs hydroponiques et aquaponiques américains
2019-02-08 - Le Center for Food Safety aux États-Unis a acheminé une pétition avec l'USDA demandant la prohibition de la production hydroponique sous régie biologique. La pétition de 22 pages demande également le retrait des permis existant sous une telle régie.