La tendance des prix du maïs biologique

Le prix du maïs bio au Québec a connu une forte ascension au cours de la dernière année. À la récolte 2025, le prix variait entre 425 et 450 $ CA/t, selon les données du Système de recueil et de diffusion de l’information (SRDI), tandis que les récents prix tournent autour de 625 $ CA/t, soit une hausse de 39 à 47 %. Plusieurs facteurs permettent d’expliquer cette remontée.