L’énigme du maïs en Amérique du Nord

Le 30 juin, le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) et Statistique Canada ont publié leurs estimations finales des superficies ensemencées. Ces données étaient particulièrement attendues, puisque les intentions d’ensemencement publiées en mars dernier soulevaient certains doutes. Le prix élevé des engrais azotés lié à la guerre en Iran aurait pu inciter les producteurs à réduire les superficies de maïs, une plante exigeante en azote. Or, les enquêtes avaient été réalisées soit avant ou au tout début du conflit.

— Étienne Lafrance, agent d’information sur les marchés pour les Producteurs de grains du Québec

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