Évolution du prix du maïs-grain biologique

Évolution du prix du maïs biologique selon les années récoltes et le mois de vente

Ce graphique compare les ventes de maïs biologique réalisées sur trois années récoltes en fonction des différents moments de l’année. Il permet d’aiguiller le producteur dans sa mise en marché en lui montrant s’il est opportun de vendre à l’avance, au moment de la récolte ou après avoir entreposé sa récolte, en comparant trois années récoltes.

Les années récoltes analysées sont les suivantes : celle qui est récemment complétée; celle qui est récoltée, mais qui n’est pas totalement commercialisée; et celle qui n’est pas encore semée. La barre du temps couvre la période « avant récolte », « récolte » et « après récolte », pour chacune des années récoltes, car la commercialisation des grains peut s’échelonner sur 24 mois. Par conséquent, un même mois survient deux fois dans la ligne du temps. De plus, un même mois sera associé à une année différente selon l'année récolte analysée: par exemple, le mois d’octobre durant la période « récolte » a lieu en 2021 pour l'année récolte 2021-2022 et en 2022 pour l'année récolte 2022-2023. Finalement, les prix sont des prix moyens pondérés qui ont été conclus durant le mois pour une livraison qui aura lieu pendant l’année récolte.



 

 
Prix du maïs biologique par année récolte

Ce tableau permet de constater la fourchette des prix dans une même année récolte. Les informations présentées sont : le prix minimum, le prix moyen pondéré, le prix maximum et le dernier prix conclu durant l’année récolte.

Maïs biologique
2020
2021
2021
2022
2022
2023
2023
2024
2024
2025
Prix maximum 480 625 605 555 427
Prix moyen pondéré
424 482 552 481 427
Prix minimum 350 405 420 400 427
Dernier prix
410 552 465 410 427

 

Source: Producteurs de grains du Québec 

Mise à jour: 11 juillet 2024