Évolution du prix du maïs-grain biologique

Évolution du prix du maïs-grain biologique selon les années récoltes et le mois de vente

Ce graphique compare les ventes de maïs biologique réalisées sur trois années récoltes en fonction des différents moments de l’année. Il permet d’aiguiller le producteur dans sa mise en marché en lui montrant s’il est opportun de vendre à l’avance, au moment de la récolte ou après avoir entreposé sa récolte, en comparant trois années récoltes.

Les années récoltes analysées sont les suivantes : celle qui est récemment complétée; celle qui est récoltée, mais qui n’est pas totalement commercialisée; et celle qui n’est pas encore semée. La barre du temps couvre la période « avant récolte », « récolte » et « après récolte », pour chacune des années récoltes, car la commercialisation des grains peut s’échelonner sur 24 mois. Par conséquent, un même mois survient deux fois dans la ligne du temps. De plus, un même mois sera associé à une année différente selon l'année récolte analysée: par exemple, le mois d’octobre durant la période « récolte » a lieu en 2021 pour l'année récolte 2021-2022 et en 2022 pour l'année récolte 2022-2023. Finalement, les prix sont des prix moyens pondérés qui ont été conclus durant le mois pour une livraison qui aura lieu pendant l’année récolte.

Prix du maïs biologique par année récolte 

Ce tableau permet de constater la fourchette des prix dans une même année récolte. Les informations présentées sont : le prix minimum, le prix moyen pondéré, le prix maximum et le dernier prix conclu durant l’année récolte. 

Source : Producteurs de grains du Québec
Mise à jour : 06 août 2026

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