Producteurs de grains du Québec : PGQ
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Grains biologiques : Évolution des prix locaux

Le rapport des prix moyens pondérés FAB ferme (S/tonne) pour les grains biologiques a été mis à jour le 17 septembre 2025.

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Rapport sur les superficies des principales grandes cultures au Canadaa

Rapport sur les superficies des principales grandes cultures - Statistique Canada

- Publication du rapport sur les superficies des principales grandes cultures basées sur des modèles au Canada.
- Date de publication : 17 septembre 2025
 

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Prix aux producteurs

Estimations des prix à la ferme reçus par les producteurs selon la date de livraison, sans égard à la date de vente.
Le rapport a été mis à jour le 16 septembre 2025.

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Coûts de production - Nouvel outil

Outil de simulation des marges selon la rotation employée

Un outil a été élaboré pour appuyer les producteurs dans leur prise de décision en comparant les potentielles marges bénéficiaires de différentes rotations. Pour des résultats plus précis, cet outil est disponible en 4 versions, en fonction de la localisation de la ferme et du mode de production.

 

Découvrir cet outil
Espace grand public

Prix de l'épeautre biologique par année récolte

Le graphique et le tableau suivants permettent de constater la fourchette des prix dans une même année récolte.

  • Sur le graphique, la variation est illustrée par une ligne verticale, partant du prix minimum jusqu’au prix maximum.
  • Le prix moyen pondéré est représenté par le point jaune auquel on affiche la valeur.

  • Dans le tableau suivant, on retrouve : le prix minimum, le prix moyen pondéré, le prix maximum et le dernier prix conclu durant l’année récolte.

Épeautre biologique

2021-2022

2022-2023

2023-2024

2024-2025

2025-2026

Prix maximum1 4008501 5001 450-
Prix moyen pondéré1 0438501 4531 450-
Prix minimum9258501 4501 450-
Dernier prix1 3668501 4501 450-

Source : Producteurs de grains du Québec
Mise à jour : 17 septembre 2025