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L’orge du Québec : une cousine qu’on aime ! L’orge se cultive partout sur la planète depuis des millénaires. Ce grain fait partie de la famille des graminées, à l’instar du blé. Cette céréale a d’aill…

Smoothie banane, cacao et avoine Ce smoothie au café et cacao combine l’énergie de l’espresso, la douceur de la banane et les bienfaits des flocons d’avoine et des graines de chanvre. Parfait pour un…

Brownies haricots noirs et caramel fleur de sel Une version gourmande et un peu plus santé du classique brownie, préparée avec des haricots noirs pour une texture fondante, et une touche de gingembre…

Cocktail Sarrasin Menaud Un cocktail riche et velouté où le sarrasin brûlé rencontre la douceur de la vodka québécoise Menaud , distillée à partir de blé et de seigle provenant exclusivement de l’Isle…

La relève agricole est au cœur de l’avenir de nos fermes et de nos communautés. C’est pourquoi les Producteurs de grains du Québec (PGQ) vous invitent à une journée spécialement conçue pour aborder le…

Nos grains Les producteurs de grains travaillent avec passion pour nourrir le Québec en quantité et en qualité. Grâce à eux, les céréales n’ont pas besoin d’un passeport pour se retrouver dans notre b…

Le maïs du Québec : de l’exotisme à table Le maïs est un grain originaire du Mexique en Amérique centrale. Il appartient aux graminées et pousse sur une tige robuste entourée de feuilles poilues. Ses…

Cake au citron et aux graines de pavot Ce gâteau moelleux séduit par son équilibre entre fraîcheur et douceur. Facile à préparer, il est relevé d’un glaçage à l'orange qui apporte une touche fruitée.

Journée provinciale 2025 L’édition 2025 de la Journée provinciale réunissant l’ensemble des administrateurs et responsables des 14 syndicats affiliés aux Producteurs de grains du Québec (PGQ) aura lie…

Pizzetta épinards, asperges, mozzarella et herbes Une recette estivale par excellente, soit une petite pizza (« pizzetta »), avec une sauce aux herbes, de la mozzarella fraîche, et des garnitures fraî…