Producteurs de grains du Québec : PGQ
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Rapport sur les offres et les demandes de grains

Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) publie chaque mois un rapport de l'offre et de la demande mondiales de grains. L'équipe de professionnels des PGQ présente ensuite une analyse de ce rapport.

Rapport sur les offres et demandes mondiales de grains du mois de janvier

  • Date de publication : 10 juillet 2026
  • Heure de publication : Midi
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Grains biologiques : Évolution des prix locaux

Le rapport des prix moyens pondérés FAB ferme (S/tonne) pour les grains biologiques a été mis à jour le 9 juillet 2026.

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Le maïs et le soya ont clôturé en hausse, tandis que le blé a terminé en légère baisse. Les grains ont été soutenus par la bonne demande chinoise pour le soya américain, le rapport de l’USDA de vendredi dernier et le temps chaud et sec prévu au cours des prochains jours dans le Midwest. L’USDA a publié une vente de 136 000 tonnes (t) de soya vers la Chine, portant le total à 1 008 000 t en deux semaines. Les États-Unis et l’Iran ont échangé des tirs aujourd’hui, générant de l’incertitude quant à l'avenir du détroit d'Ormuz. Téhéran a annoncé la fermeture du détroit d’Ormuz et la suspension de la circulation maritime. De son côté, Trump a déclaré que les États-Unis devraient contrôler et assurer la protection de cette voie navigable, tout en étant remboursés pour ce service. Le pétrole brut a alors apprécié en Bourse et le dollar canadien est resté neutre.

Les prévisions météo pour les quinze prochains jours aux États-Unis sont défavorables. En règle générale, les précipitations devraient être inférieures à la normale dans tout le Midwest. Les températures chaudes jusqu’au 18 juillet devraient détériorer l’état des cultures aux États-Unis. Toutefois, elles deviendraient se rafraîchir par la suite, limitant ainsi l’impact du temps sec. Les prévisions dans l’Ouest canadien sont mitigées. Les précipitations devraient être supérieures à la normale, mais ne devraient revenir qu’à partir du 21 juillet. De plus, les températures chaudes jusqu’au 25 juillet devraient permettre l’évacuation du surplus d’eau. Au Québec, les précipitations devraient être inférieures à la normale sur la rive sud du Saint-Laurent et varier de près de la normale à supérieures à celle-ci pour la rive nord. Des journées fraiches sont prévues du 16 au 25 juillet.

Les exportations hebdomadaires américaines ont été satisfaisantes : 1,54 million de tonnes (Mt) de maïs, 418 592 t de soya et 373 611 t de blé. Les exportations de l’année en cours par rapport à la précédente sont en avance de 25 % pour le maïs, tandis qu’elles accusent un retard de 18 % pour le soya et de 17 % pour le blé.

Au Brésil, la récolte de maïs safrinha est complétée à 40 %, un rythme comparable à celui de 2025. En France, la condition de bonne à excellente du maïs a chuté de 10 % la semaine dernière pour se situer à 47 %. Une firme estime la production française de maïs à 8,9 Mt, le plus faible niveau depuis 1976! En Russie, les exportations par la mer d’Azov, une voie navigable par laquelle transite 25 % du grain russe, sont désormais limitées en raison des attaques de drones ukrainiens sur les navires.

Dans l’Ouest canadien, les sols semblent avoir évacué une partie de leur surplus d’eau en l’espace d’une semaine. En Alberta, en date du 7 juillet, la proportion de terres ayant un excès d’eau a diminué de 2 % (14 %) tandis que la proportion de terres ayant un taux d’humidité de bon à excellent s’est accrue de 1 % (80 %). En Saskatchewan, en date du 6 juillet, la proportion de terres ayant un excès d’eau a diminué de 6 % (30 %) et celle de terres avec un taux d’humidité adéquat a augmenté de 6 % (69 %). Au Manitoba, en date du 7 juillet, le rapport sur l’état des cultures mentionne des cas d’inondations, de tornades et de grêle.

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