COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Pour diffusion immédiate

Un ouvrage attendu : le Guide des cultures de couverture en grandes cultures

Québec, le 1er février 2022 – Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) est fier de présenter le nouveau Guide des cultures de couverture en grandes cultures. Le secteur des grandes cultures dispose maintenant d’un ouvrage complet sur le sujet, intégrant des résultats issus de travaux de recherche québécois les plus actuels. Pratique culturale assez récente, mise à l’essai par environ 20 % des exploitations agricoles, l’implantation des cultures de couverture présente des bénéfices pour l’environnement et la conservation des sols, en lien notamment avec leurs propriétés physiques, chimiques et biologiques. Les apports potentiels d’azote des cultures de couverture utilisées comme engrais verts et leurs effets sur le rendement des cultures subséquentes peuvent aussi générer des bénéfices économiques à la ferme.

L’accès à ces connaissances arrive à point nommé et s’aligne sur les objectifs visés par le Plan d’agriculture durable (PAD), notamment à l’égard de l’amélioration de la santé et de la conservation des sols, de la réduction des pesticides, de la gestion des matières fertilisantes et de l’amélioration de la biodiversité. Le Guide des cultures de couverture en grandes cultures apporte également des informations utiles aux producteurs qui seront visés prochainement par le Régime transitoire de gestion des zones inondables, des rives et du littoral, lequel introduira l’obligation de couvrir les sols de parcelles cultivées.

Ce guide met en évidence les avantages agronomiques, environnementaux et économiques des cultures de couverture. Il détaille les caractéristiques d’une quarantaine d’espèces d’intérêt et d’une dizaine de mélanges tout en précisant les modalités de semis et les conditions de réussite de leur utilisation. On y trouve des renseignements essentiels sur les scénarios d’implantation dans le maïs, les céréales et le soya, et de gestion des cultures de couverture, incluant les techniques de semis, la fertilisation, la gestion des mauvaises herbes, des maladies et des ravageurs, ainsi que les méthodes de destruction. Autant d’éléments présentés dans un souci d’intégration afin d’optimiser les pratiques touchant les cultures de couverture et de contribuer à leur essor et à la durabilité des systèmes agricoles au Québec. Des chapitres sont par ailleurs consacrés aux effets des cultures de couverture sur le rendement des cultures subséquentes, la dynamique de l’azote, la santé du sol et les pertes environnementales ainsi qu’aux aspects économiques.

Les principales auteures du guide, Anne Vanasse (Université Laval), Sylvie Thibaudeau (Club agroenvironnemental du bassin La Guerre, Terre à Terre agronomes conseils) et Anne Weill (CETAB+), toutes trois agronomes, s’accordent pour souligner l’importance de l’approche globale des cultures de couverture. « Il n’existe pas de recettes prédéfinies qui garantissent le succès d’une telle pratique. Le choix des espèces ou des mélanges est crucial et doit être adapté selon le type de production. Il est ensuite important de bien les implanter et d’y apporter autant de soin qu’à une culture principale afin d’en retirer les bénéfices escomptés », explique Anne Vanasse, également éditrice scientifique de l’ouvrage. Une importante équipe de collaborateurs et de réviseurs a apporté son concours à cette réalisation et nous les en remercions sincèrement.

Pour les membres du groupe de Concertation Grains Québec, la publication de ce guide concrétise un accompagnement essentiel pour les producteurs et les conseilleurs du secteur pour la maitrise de l’approche et permettra des gains de temps importants pour une implantation réussie des cultures de couverture plutôt que de procéder par essais et erreurs.

Le CRAAQ remercie les Producteurs de grains du Québec, le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), Garage Wendel-Mathis, Semican inc., Fertilec, l’Association des marchands de semences du Québec, Synagri, Concertation grains Québec et Le Bulletin des agriculteurs de leur appui à cet ouvrage de référence.

La publication de ce guide a été rendue possible grâce à une aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire issu de l’Accord Canada-Québec de mise en œuvre du Partenariat canadien pour l’agriculture.

Pour en savoir plus sur ce guide et pour le commander, visitez le site du CRAAQ (www.craaq.qc.ca).

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Pour plus d’informations :

Gisèle Bertrand

Conseillère aux communications et mobilisation des connaissances

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)

gbertrand@craaq.qc.ca

À propos du CRAAQ

Le CRAAQ est un réseau unique de mobilisation et de transfert de connaissances. Depuis plus de 20 ans, il génère, rassemble et vulgarise des savoirs en comptant sur la concertation de quelque 500 experts et d’une trentaine de membres corporatifs. Plus de 20 000 professionnels, gestionnaires et entrepreneurs agricoles et agroalimentaires mettent à profit les produits et services offerts. La diffusion et le transfert des connaissances techniques, économiques et scientifiques s’effectuent par le biais de publications, de colloques et webinaires, d’activités de formation ainsi que par des outils et services en ligne tels que les Références économiques, Agro-Démarrage, Agri-Réseau, L’ARTERRE, le Réseau de sites de démonstration en agroforesterie et plusieurs autres.

craaq.qc.ca  agrireseau.net outils.craaq.qc.ca

À propos de Concertation Grains Québec

Concertation Grains Québec (CGQ) regroupe tous les secteurs de la filière des grains au Québec : la production de grains et de semences, l’utilisation, la transformation et la distribution, la recherche et le secteur gouvernemental. CGQ a pour mission de concerter tous les acteurs pour relever les défis du secteur des grains afin de répondre aux besoins des marchés dans la perspective du développement durable des entreprises et de l’industrie des grains du Québec. En vue de répondre aux attentes sociétales, renforcer la confiance du public et répondre aux attentes des marchés locaux et d’exportation, Concertation Grains Québec a produit une feuille de route Engagée dans une production durable qui présente les priorités guidant les actions pour le secteur des grains du Québec.

www.concertationgrainsquebec.ca/

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