Producteurs de grains du Québec : PGQ
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Rapport sur les stocks des principales grandes cultures au Canada

Publication par Statistique Canada - Superficies des principales grandes cultures. (5 mars 2026)

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Grains biologiques : Évolution des prix locaux

Le rapport des prix moyens pondérés FAB ferme (S/tonne) pour les grains biologiques a été mis à jour le 5 mars 2026.

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Le maïs et le blé ont terminé en baisse, tandis que le soya a clôturé en hausse, les variations de prix demeurant minimes. Le rapport de l’USDA sur l’offre et la demande des grains a été neutre, étant donné le peu de modifications comparativement au mois passé. Le principal élément intéressant est la réduction de la production de maïs et de soya en Argentine causée par la sécheresse de février. Le pétrole brut a connu une forte dépréciation de son prix en raison d’une fin imminente du conflit en Iran anticipée par le président Trump, rassurant ainsi les marchés. Le répit pourrait toutefois être de courte durée. Tout comme la veille, le huard est resté imperturbable par rapport aux variations de l’or noir en Bourse, se maintenant autour de 0,6970 $ US.

L’offre et la demande de maïs aux États-Unis n’ont pas changé par rapport au mois dernier et le prix moyen est resté à 4,10 $ US/bu. À l’international, les stocks de début du maïs ont été revus en hausse de 1,47 million de tonnes (Mt), notamment en raison d’une croissance de 0,78 Mt au Brésil attribuable à une réduction de 1,5 Mt de la demande en 2024-2025 partiellement compensée par une augmentation des exportations de 0,74 Mt. La production mondiale de 2025-2026 s’est accrue de 1,53 Mt, portée par la hausse de 1,7 Mt en Ukraine et de 1 Mt au Brésil, malgré une réduction de 1 Mt en Argentine. Les stocks mondiaux ont été renforcés de 3,77 Mt.

Aux États-Unis, les importations et la demande pour la trituration du soya ont été rehaussées de 5 millions de boisseaux. Le prix moyen s’est maintenu à 10,20 $ US/bu, tandis qu’il s’est apprécié de 3,8 % pour l’huile et de 1,7 % pour le tourteau. Sur l’échiquier mondial, les stocks de début de soya se sont accrus de 0,18 Mt en raison, principalement, d’une diminution de 0,2 Mt de la demande argentine. La production mondiale de soya s’est effritée de 1 Mt en raison d’une baisse de 0,5 Mt en Argentine et en Ukraine. Les stocks mondiaux ont été réduits de 0,2 Mt.

Aucune modification n’a été apportée à l’offre et la demande de blé aux États-Unis et le prix moyen s’est apprécié de 0,05 $ US/bu, pour se situer à 4,95 $ US/bu. Sur la scène internationale, la production s’est renforcée de 1 Mt en Ukraine et de 0,43 Mt au Kazakhstan, alors qu’elle a été réduite de 1 Mt en Australie, s’établissant à 36 Mt, la troisième récolte la plus élevée de ce pays. L’Argentine a continué de gruger des parts de marché aux autres grands joueurs : les exportations ont augmenté de 1,5 Mt en Argentine et de 0,8 Mt au Kazakhstan, tandis qu’elles ont reculé de 1 Mt en Union européenne et de 0,5 Mt en Russie et en Ukraine. Les stocks mondiaux se sont érodés de 0,55 Mt.

Nous vous invitons à lire le rapport complet des offres et demandes mondiales des grains publié aujourd'hui par l'USDA ainsi que les versions abrégées pour le maïs et le soya américains. 

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